Tænk over dit naturlige arbejdsflow, når du indretter dit køkken. Så kan du lette madlavningen betragteligt.
Tænk over dit naturlige arbejdsflow, når du indretter dit køkken. Så kan du lette madlavningen betragteligt. Foto: Invita

Indret køkkenet, så det er praktisk i det daglige

Køkken

Når du indretter dit køkken, skal du tænke i arbejdsstationer. Du skal minimum have et sted til at rense, et sted til at tilberede (hakke, skære, blande) og et sted til at koge/stege, og der skal være den rette plads til arbejdet.

 

Reglerne for en arbejdstrekant

Der er grundlæggende tre steder, du bevæger dig mest imellem, når du tilbereder mad. Det er køleskabet, køkkenvasken og komfuret. Disse bør arrangeres i en arbejdstrekant, hvor følgende regler gælder: Den samlede afstand mellem de tre bør være mindst 360 cm og højst 660 cm. Afstanden mellem vaskens midte og kogepladens midte bør være mellem 120 og 180 cm.

Giv plads til rense- og opvaskepladsen

Sørg for god plads – mindst 60 cm – på begge sider af køkkenvasken. Selve vasken bør måle mindst 45 cm, så du har plads til gryder og andre store køkkenredskaber. Det kan være praktisk med en dobbeltvask, hvis flere arbejder i køkkenet samtidig. Placer affaldsspanden under eller i nærheden af vasken.

Bordplads til tilberedningen af mad

Du bør have minimum 120 cm fri bordplade til tilberedning. Gerne flere steder i køkkenet. Det er desuden praktisk at have de ingredienser og arbejdsredskaber, du typisk bruger, i nærheden af tilberedningspladsen, så brug skufferne/skabene i nærheden til dette.

Læs også: Gør det selv: En stol – tre forskellige designs

Der skal være plads til at sætte fra ved komfuret

Du skal bruge minimum 40 cm frastillingsplads på begge sider af komfuret. Mindst en af siderne bør være af et varmefast materiale, så du kan stille gryder og pander fra dig. Ovnen behøver ikke være i nærheden af kogepladerne. Det kan være en fordel at placere den, så den er i bordhøjde, og du ikke behøver at bukke dig.

Bordhøjden er vigtig

Når du arbejder i køkkenet, skal du helst kunne stå med ret ryg og afslappede skuldre. Nogle køkkener kan indrettes, så der er arbejdsplads i forskellige højder. Skal børnene hjælpe med, skal der også tænkes på en tilpas lav løsning til dem, for det er sjældent sjovt at stå og balancere på en stol, når man skal koncentrere sig om køkkenknive.

Der skal også være friplads

Du bevæger dig normalt meget i et køkken, og det kræver friplads. Du bør have minimum 120 cm frit gulvareal foran en arbejdsstation, så der er plads til at åbne skabe og ovn eller at arbejde to personer over for hinanden.

Husk køkkenmaskinerne

Sørg for rigeligt med stikkontakter forskellige steder, så det er nemt at bruge dine køkkenmaskiner.

Læs også: Smart opbevaring giver mere plads i huset

31 august 2011
0

Brug denne app og undgå madspild

Bugner dit køleskab af madrester? Og ligger der et halvt salathoved samt et par cherrytomater i grøntsags skuffen, som bare venter på at...

0

Verdens mest nuttede tepose

Det er ok at lege med sin te, når guldfisken i bomuldssnoren nede i den gyldne drik er såååå nuser.

0

Trænger dit køkkenbord til en gang olie? Tag dråbetesten!

Vedligeholdelse af træbordpladen i køkkenet er ingen kunst, når først du har lært at bruge dråbetesten. Se vores guide til træbehandling og...

0

Få det køkken, du trives bedst i

Når du skal have nyt køkken, er det vigtigt, at du gør dig de rigtige overvejelser. Du skal fx tænke over, hvad køkkenet skal bruges til...

1

Indret med puder, og giv stuen et løft

Puder kan give stuen eller soveværelset et lynhurtigt facelift. Alt er tilladt, når det gælder puder – forskellige farver, mønstre og farver...

0

Trin for trin-guide: Dekorative træbogstaver til hjemmet

Dekorative bogstaver skaber et personligt præg i indretningen. Du kan bruge dem overalt i boligen - i køkkenet, stuen, badeværelset eller...

0

9 madvarer, du altid bør have i dit køkken

Hvad skal vi have til aftensmad? Det spørgsmål behøver du ikke stresse over mere. Her er listen over de sunde basisvarer, der vil redde din...

0

Dansk opfindelse: Carmen curlers

Vandondulation, timer i frisørens stol, eller nætter med håret fuld af papilotter var den måde, hvorpå kvinder før 1963 ordnede hår. Krølle...

0

Møl i køkkenet - økologisk mel er skurken

Møl i køkkenskabene er både irriterende og ulækkert. Vi afslører synderen og fortæller, hvordan du får bugt med møllene.

8

Test: Hvilken elkedel skal du vælge?

Når du skal vælge en elkedel er størrelsen afgørende for, hvor nem den er at bruge. Hvilken du skal vælge afhænger også i høj grad af, hvad...

0

9 ting, du ikke anede at din mikroovn kunne

Her er geniale 9 tricks til, hvordan du kan få det fulde udbytte af din mikrobølgeovn. Vidste du eksempelvis, at den kan vaske dine sokker,...

18

Test af hvidløgspressere - find en hvidløgspresser, der er nem at...

Rengøring er et evigt irritationsmoment, når man skal presse hvidløg. Vi har testet seks forskellige hvidløgspressere med hensyn til rengøri...

0

Strikkede og hæklede karklude

Her får du opskrifterne på to forskellige og nemme, strikkede og hæklede karklude.

0

Test: Find den perfekte peberkværn

Friskkværnet peber er uundværlig i al mad – og det er til daglig irritation, hvis kværnen ikke er god. Vi har testet syv kværne, og der er...

0

Køkkenets vægge skal kunne holde til meget

Væggene bag køkkenbordet skal kunne holde til lidt af hvert, fedtsprøjt, sæbevand og flødeskum. Pletterne må helst ikke blive suget ind...