Jordnødder i stuen

Indretning
Planten jordnød er spændende at følge. Lige nu giver den dig jordnødder - høstet direkte i vindueskarmen.


Tekst og fotos: Dorte Nissen, idényt nr. 7, 2005


Under vores himmelstrøg kender vi bedst jordnødder eller peanuts som snacks, der nydes ristede og saltede, gerne til et godt glas øl eller lignende.

Planten jordnød, der stammer fra det centrale Sydamerika, dyrkes først og fremmest som olieplante. Frøene presses for olie, der anvendes til madlavning, i margarine, sæbe og kosmetik, og tager man til USA, bruges hovedparten af de peanuts, der dyrkes, til peanutbutter. Da Columbus kom til Amerika, var jordnød udbredt som nytteplante i varme områder. Senere introducerede portugiserne jordnødder som landbrugsafgrøde i Afrika, hvor jordnødder den dag i dag er en vigtig fødevare. Også i Asien dyrkes og anvendes jordnødder.

De trives godt på mager jord, og så indeholder jordnødder en masse proteiner.

Planten sover
Jordnød, der på latin hedder Arachis hypogaea, er en et-årig 20-30 cm høj urt, som tilhører ærteblomst familien. Planten har lodne stængler og gulgrønne blade, som lukker sammen om aftenen og ved lav lysintensitet, så det ser ud,som om den “sover”.

Jordnøddeplanten har to slags blomster: Det ene par er iøjnefaldende gule ærteblomster, der er sterile. Det andet par er uanseelige, men fertile og bestøver sig selv. Herefter vokser stængler fra blomsterne ned i jorden, hvor kapslerne, der indeholder jordnødderne, udvikler sig og modnes. Jordnødderne er færdigudviklede et par måneder efter blomstringen.

Vil man høste bælgene med nødderne, skal det ske her i september eller hen i oktober. Tag planten op af potten og klip bælgene af. Jordnødderne kan spises friske og smager som ærter. Men de smager bedst, hvis de tørrer et par uger, før de spises.

Rigtig god til børnene
Jordnøddeplanten elsker tropisk varme og sol og vil derfor trives godt i et solrigt, varmt vindue, fx i børneværelset. Børn synes, at planten er spændende, fordi man kan se jordnødderne udvikle sig gennem den gennemsigtige plasticpotte. Det er også sjovt, at planten ser ud, som om den “sover” om natten, hvor bladene lukker sig helt sammen.

Planten trives desuden godt i drivhus eller udestue ved 20-28° C, men ikke ved de lavere temperaturer udendørs.

Jordnøddeplanten skal helst holdes jævnt fugtig hele tiden. Hvis man stikker en finger i pottemulden, skal den føles fugtig. Planten tåler ikke kraftig udtørring og skal derfor vandes ofte, gerne dagligt, når det er varmt og solrigt. Man kan gøde planten med almindelig stueplantegødning én gang om ugen.

9


Gem nødderne
Jordnøddeplanten er et-årig og vil visne ned hen på efteråret med det aftagende lys og de lavere temperaturer. Det er desværre ikke muligt at overvintre jordnøddeplanten, men man kan købe nye planter igen i maj måned. Du kan også gemme jordnødderne i kapslerne vinteren over og så nødderne i potter i vindueskarmen tidligt om foråret. På den måde kan du lave dine egne, nye jordnøddeplanter.

En nød i potte
“Opfinderen” af jordnød i potte er Jørgen Brandt Hansen, der er gartner i Sabro i Midtjylland.
Han fik inspirationen til at blive jordnøddeproducent, da han rejste rundt i det sydlige Amerika og så på forskellige afgrøder.

31 august 2005
Mere om Indretning

Slut med tændstikker: Tænd dine stearinlys med pasta

Indretning Nu er det helt slut med at brænde nallerne, når du skal tænde de små stearinlys i glas eller lanterne. Med helt almindelig spaghetti kan du nemlig løse problemet og tænde stearinlysene. 

Tænk ud af kassen, når du planter

Indretning Naturen er smuk, så byd den endelig indenfor i hjemmet. Især et mylder af støvgrønne sukkulenter giver øjnene noget at gå på opdagelse i.

Byg din egen kuglebane

Indretning Kender du Krummes finurlige lillebror, Grunk? – så ved du også, at han elsker jul, ballade og masser af skøre ideer. Vi har bygget en kugleb...

Brug halogenpærer til din lysdæmper fra september

Indretning Vi siger farvel til glødepæren i september 2012 - og det kan gå ud over danskernes hyggebelysning. Mange danskere bruger lysdæmpere, og de færreste virker med energieffektive sparepærer og LED-pærer. Derimod er det en god idé at vælge halogenpærer fremover. De virker med garanti.

Fototapet på dine vægge

Indretning Du kan næsten mærke duften af blomster, høre havets brusen eller suset fra trætoppen, når en hel væg beklædes med et fototapet – et billede...

Et levende gulv

Indretning Et trægulv afspejler naturens forskellighed. Det forandrer sig i samspil med lys og fugt i dit hjem. Hver løsning er unik.

Brug pensel i stedet for malerrulle - det giver et personligt...

Indretning Find malerpenslen frem og læg rullen væk, hvis du vil have et personligt udtryk på malerarbejdet. Du kan ikke male en dør helt glat, uden et professionelt anlæg til sprøjtemaling. Derfor kan du vælge bevidst at vise, at døren er malet i hånden. Det gør du med pensler.

Indret børneværelset rigtigt

Indretning Står i foran en familieforøgelse, og er I så småt i gang med at tænke i børneværelse til den lille ny? Så er her her et par ideer til,...

Malertape og smart afdækning gør det nemmere at male

Indretning Det er vigtigt at du dækker møbler, paneler og vindueskarme grundigt af, før der jongleres med maleruller og pensler. Læs her hvordan og se...

Grøn arbejdsplads

Indretning Naturen er smuk, så byd den endelig indenfor i hjemmet. Hvad siger du til en botanisk arbejdsplads? 

De dobbelte gardiner vender tilbage

Indretning Du kender dem måske fra dit barndomshjem, de dobbelte, gulvlange gardiner. Nu vender de tilbage i nye og elegante versioner.

Årets farve 2015 er fundet - se den her

Indretning Vandfald hedder den: Dyb, stærk og lidt pjanket, synes vi på idényt om den blå nuance B55, der netop er kåret som Årets farve 2015.

Kuffert-bord på hjul

Indretning Forny loppe-fundet ved at lave dette kuffertbord på hjul. Bordet fungerer samtidig som opbevaringskasse med for i.

Kvalitet på gulvet

Indretning Trægulve findes i rigtig mange kvaliteter. Lær at se forskel, så du vælger rigtigt, når du skal købe trægulv.

Tjek på malertape

Indretning Malertape fås i mange udgaver - sådan bruger du de forskellige typer tape.

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.