Jordnødder i stuen

Indretning
Planten jordnød er spændende at følge. Lige nu giver den dig jordnødder - høstet direkte i vindueskarmen.


Tekst og fotos: Dorte Nissen, idényt nr. 7, 2005


Under vores himmelstrøg kender vi bedst jordnødder eller peanuts som snacks, der nydes ristede og saltede, gerne til et godt glas øl eller lignende.

Planten jordnød, der stammer fra det centrale Sydamerika, dyrkes først og fremmest som olieplante. Frøene presses for olie, der anvendes til madlavning, i margarine, sæbe og kosmetik, og tager man til USA, bruges hovedparten af de peanuts, der dyrkes, til peanutbutter. Da Columbus kom til Amerika, var jordnød udbredt som nytteplante i varme områder. Senere introducerede portugiserne jordnødder som landbrugsafgrøde i Afrika, hvor jordnødder den dag i dag er en vigtig fødevare. Også i Asien dyrkes og anvendes jordnødder.

De trives godt på mager jord, og så indeholder jordnødder en masse proteiner.

Planten sover
Jordnød, der på latin hedder Arachis hypogaea, er en et-årig 20-30 cm høj urt, som tilhører ærteblomst familien. Planten har lodne stængler og gulgrønne blade, som lukker sammen om aftenen og ved lav lysintensitet, så det ser ud,som om den “sover”.

Jordnøddeplanten har to slags blomster: Det ene par er iøjnefaldende gule ærteblomster, der er sterile. Det andet par er uanseelige, men fertile og bestøver sig selv. Herefter vokser stængler fra blomsterne ned i jorden, hvor kapslerne, der indeholder jordnødderne, udvikler sig og modnes. Jordnødderne er færdigudviklede et par måneder efter blomstringen.

Vil man høste bælgene med nødderne, skal det ske her i september eller hen i oktober. Tag planten op af potten og klip bælgene af. Jordnødderne kan spises friske og smager som ærter. Men de smager bedst, hvis de tørrer et par uger, før de spises.

Rigtig god til børnene
Jordnøddeplanten elsker tropisk varme og sol og vil derfor trives godt i et solrigt, varmt vindue, fx i børneværelset. Børn synes, at planten er spændende, fordi man kan se jordnødderne udvikle sig gennem den gennemsigtige plasticpotte. Det er også sjovt, at planten ser ud, som om den “sover” om natten, hvor bladene lukker sig helt sammen.

Planten trives desuden godt i drivhus eller udestue ved 20-28° C, men ikke ved de lavere temperaturer udendørs.

Jordnøddeplanten skal helst holdes jævnt fugtig hele tiden. Hvis man stikker en finger i pottemulden, skal den føles fugtig. Planten tåler ikke kraftig udtørring og skal derfor vandes ofte, gerne dagligt, når det er varmt og solrigt. Man kan gøde planten med almindelig stueplantegødning én gang om ugen.

9


Gem nødderne
Jordnøddeplanten er et-årig og vil visne ned hen på efteråret med det aftagende lys og de lavere temperaturer. Det er desværre ikke muligt at overvintre jordnøddeplanten, men man kan købe nye planter igen i maj måned. Du kan også gemme jordnødderne i kapslerne vinteren over og så nødderne i potter i vindueskarmen tidligt om foråret. På den måde kan du lave dine egne, nye jordnøddeplanter.

En nød i potte
“Opfinderen” af jordnød i potte er Jørgen Brandt Hansen, der er gartner i Sabro i Midtjylland.
Han fik inspirationen til at blive jordnøddeproducent, da han rejste rundt i det sydlige Amerika og så på forskellige afgrøder.

31 august 2005
0

Sådan rengør og behandler du dine palisandermøbler

Palisander var et hit i 60’erne og er på vej tilbage. Få her de bedste tips til, hvordan du rengør dine smukke, mørke møbler.

0

Derfor knirker dit trægulv - og sådan kommer du af med problemet

Er det ved at drive dig til vanvid, at dit trægulv knirker? Så er det på tide at trække i arbejdstøjet, for du kan sagtens gøre noget ved...

0

8 ting til dit hjem, der vil gøre dig mere lykkelig ifølge videnska...

Vil du gerne være lykkelig og tilfreds i dit hjem, så siger videnskaben, at der er visse farver, lugter og ting, som hjælper dig bedre på...

0

Pas på at julelysene ikke ødelægger dit tag

Gå bare all-in på julelysene på taget, så længe du følger disse 6 enkle råd til sikker omgang med elektrisk lys og andre juledekorationer...

0

Farver på væggene

Er du klar til at forlade dine hvide vægge og tage på farve-eventyr? Så har vi gode ideer, og tips og tricks til en fuldendt forvandling...

0

Ikke kun til pynt

Pynt er noget, man egentlig godt kan undvære, men alligevel gerne vil have. Og blandt det er, i hvert fald hos de fleste kvinder, blomster....

0

Solafskærmning indendøre

Solens stråler varmer dejligt, men det kan også blive for varmt i hjemmet. Med persienner og gardiner er det heldigvis nemt at regulere...

0

Farver gør glad

At male væggene i flotte nye farver er en overkommelig fornyelse både økonomisk og arbejdsmæssigt.

0

4 fakta om stearinlys, du altid skal huske

Det skal være slut med stearinlys, som drypper, ryger og brænder skævt. Få de bedste tips her.

0

Et levende gulv

Et trægulv afspejler naturens forskellighed. Det forandrer sig i samspil med lys og fugt i dit hjem. Hver løsning er unik.

0

Lav en fin efterårslanterne

Efteråret er på vej og indbyder til hjemlig hygge og kaffeslabberas. Sæt et personligt præg på en fin lanterne, der kan sprede hygge på...

0

Bliv ikke farvefølsom

Tag dine forholdsregler, inden du svinger malerpenslen, hvis du vil undgå at irritere din hud og dine luftveje.

0

11 geniale måder at bruge paller som møbler

Paller er som kamæleoner - de kan blende ind lige, hvor det skal være. Med lidt snilde kan du forvandle pallerne til de mest fantastiske og...

0

Giv din entré en makeover

Hvis du bare sætter en weekend af, kan du give din entré en tiltrængt makeover. Friske farver og ny inspiration kan forvandle en ellers...

1

Pep din rislampe op med engangsbægre

Store lamper er trendy men ofte dyre. Forsyn dig med "en stang" engangsbægre, og følg trinnene, så har du din egen designer-lampe. Følg...

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.