Trøfler – vokser de i din have?

Haven

Hvis du er heldig kan der vokse sjældne sommertrøfler i din have. Læs med og find ud af om du har chance for at finde de små guldklumper. 

Trøflerne er gode i madlavning
Trøflerne er gode i madlavning Foto: iStock

Har du hasselnødde- eller bøgetræer stående i haven? Så kan du være heldig at finde sommertrøfler i din egen have. I nogle tilfælde kan man også være heldig at finde dem ved lind- og egetræer. Der har tidligere været flere fund af sommertrøfler i Danmark, selvom det er en sjælden type at finde på vores breddegrader.  

Her vokser trøflerne

Sommertrøflerne kobler sig på træernes rødder, hvorfra de får tilført sukkerstoffer. Trøflerne kan vokse op til 15-20 meter fra stammen og har det bedste i en kalkholdig muld. Du kan derfor også være heldig at finde trøfler fra din nabos træer, hvis du ikke selv har en af ovenstående træer stående i haven.

Trøflerne vokser under jorden, så grav forsigtigt når du leder efter dem.

Så meget er trøflerne værd

De danske sommertrøfler koster mellem 1.000 og 3.000 kr. kiloet, og er den billigste form for trøfler. Udover sommertrøfler findes sorte trøfler som koster op imod 18.000 kr. og hvide trøfler som koster omkring 30.000 kr. kiloet. Den dyreste trøffel der er blevet solgt, er en hvid trøffel, som kostede tæt på to millioner kroner. Den hvide trøffel er typen med den kraftigste smag, hvorimod sommertrøflen er meget mild i smagen.

Sådan ved du, om du har fundet en trøffel

Er du i tvivl om du har fundet en sommertrøffel i din have, så tjek følgende:

Læs også:

Krystalglas: Kun ét middel kan få gamle glas pæne igen

Det er ikke i rengøringsskabet, du skal lede efter dette middel, der med garanti gør de gamle glas så rene og pæne som nye.

  • Den er kugle- eller kartoffelformet
  • Den er grov, sort og vortet på ydersiden
  • Den er marmoreret med hvidlige årer og en brunlig spormasse indvendig

Det er vigtigt at være helt sikker på at det er en spiselig trøffel, du har fundet, inden du spiser den. Læg evt. et billede op på nettet eller henvend dig til en grønthandler for hjælp til at få identificeret dit fund. 

Kilde: Penge.dk og Denstoredanske.dk

12. april 2018
Mere om Haven

Genial læseridé: Lav dit gamle bord om et til højbed

Haven Endnu en gang har vores geniale læsere givet gode tips og ideer til hus og have. Her kan du se, hvordan du laver et højbed, som dræbersneglene ikke kan nå.

Dyr og planter ved besked om forårets komme

Haven Har du også undret dig over, hvordan planter og dyr altid kan vide besked, når foråret er på vej? Vi har undersøgt sagen, så læs med herunde...

Sådan ser du forskel på kantareller - og sådan finder du rigtige...

Haven Der er noget ekstra lækkert ved at finde sine egne svampe og bringe dem med hjem til kokkerering. Vi har samlet en oversigt, der hjælper...

Sådan sikrer du dig en frodig have til sommer

Haven Du kan allerede nu lægge fundamentet til en frodig sommerhave ved at forberede jorden og gøde i rette mængder

3 råd: Forbered dit hjem på foråret

Haven Solen er begyndt at titte frem bag skyerne, og temperaturen stiger langsomt. Det er ved at være tid til at forberede din have på, at foråret...

3 tegn på at foråret endelig er kommet

Haven De danske vintre kan føles lange og mørke, hvilket gør de første tegn på forårets ankomst kærkomne. Vi har derfor samlet tre af de tydeligst...

Love og regler om skellinjen mellem dig og din nabo, som du ikke...

Haven Inden du beskærer dit nabos træ, fordi den rager ind over din hæk, er det en god ide, at tage et kig på nogle af de love og regler, der findes om hegn og beplantning nær skellinjen mellem dig egen og din nabo – du vil blive overrasket.

Køb et redskabsskur - det betaler sig ikke at lade være

Haven Vi med have har brug for et redskabsskur. Har du ikke mod på at bygge det selv - så fortvivl ej. Redskabsskure kan fås billigt og som samles...

Dine tomater taler med hinanden

Haven Forskere har opdaget, at planter sender beskeder til hinanden gennem jorden. Tomaterne taler - næsten.

En haveejers udfordringer

Haven Livet som haveejer har sine ups and down. Chefredaktør, Anna-Lise Aaen, fortæller her om fuglelort på trappen, ødelagte solbærbuske og om hjælp fra uventet side.

John byggede sin egen østrigske pavillion i Herning

Haven John Sørensen har ingen tømrerbaggrund OVERHOVEDET, men han satte sig for at bygge en ni-kantet østrigsk inspireret pavillon fra bunden.

Se verdens smukkeste haver her

Haven Verdens største haveudstilling foregår i maj i London. Oplev årets største mirakler her - du falder bagover, når du ser, hvad havearkitekter...

Havefestival nærmer sig

Haven Haveselskabet holder Havefestival den 30. og 31. maj 2015. Besøg idényts haveekspert, Lotte Bjarkes, skønne have i Hundslund og få masser af haveinspiration.

Ingen mobil i haven giver ro og nydelse

Haven Den digitale verden er guld værd. Men ifølge chefredaktør, Anna-Lise, bør andre værdier have plads i haven. Mobiltelefonen bliver derfor...

Dine smukke lupiner skal dø

Haven I hvert fald ifølge EU, som har offentliggjort en dødsliste over skadelige planter. Læs her, om dine yndlingsplanter i virkeligheden er...