To metoder til at lave køkkenhaven
Har du ikke noget imod gravearbejde, så kan du vælge at fjerne græsset helt, ellers kan du dække græsplænen til, så manglen på sollys tager livet af græsset. Det vigtigste er, at du ikke bruger en sløv spade, når du omdanner et stykke af græsplænen til køkkenhave.
Sådan fjerner du græsset
Første metode er enkel: Grav al græstørvet op i ca. 5 cm’s dybde, lad den ligge på jorden og tørre et par dage, så du kan ryste jord af, inden du smider græstørven i den grønne skraldespand eller på komposten. Derefter skal jorden graves igennem med en spade eller greb. Ulempen er, at køkkenhaven ikke får gavn af græssets næringsværdi med det samme.
Du kan også bruge reol-gravning
Reol-gravning hedder en anden metode, hvor de opgravede græstørve dækkes af et lag jord (svarende til et spadestik). Metoden kræver, at du går systematisk til værks for at undgå at skulle flytte rundt på jorden for mange gange. Reolgravning er særlig tiltrængt, hvis jorden er tung, altså lerjord.
Tag et felt ad gangen
Begynd med at dele arealet ind i mindre felter. Tag så et felt ad gangen. Begynd med at grave græsset op i 5 cm tykke tørve – placér det i en bunke uden for det område, der skal være køkkenhave. Grav derefter jord op, svarende til et spadestiks dybde – placér det i en bunke ved siden af græstørven. Forsæt til næste felt: Grav græsset op, men i stedet for at kaste det i bunken, skal du lægge det over i det første felt i et jævnt lag.
Grav jorden op
Grav derefter jorden op i et spadestiks dybde. Læg jorden oven på laget af græs i det første felt. Fortsæt på samme måde med de øvrige felter. Når du kommer til sidste felt, bruger du de græstørve og den jord, du lagde op i bunker i begyndelsen.
Plant grøntsager med det samme
Efter gravearbejdet er det en god idé at lægge et lag god kompost. Den skal ikke vendes ned i jorden – det klarer regnormene. Du kan så og plante grøntsager, så snart du er færdig med gravearbejdet (og jordtemperaturen ellers er høj nok).
Lad græsset være
Den anden metode er at dække græsset, så det ikke får noget lys og dermed går ud. Metoden kræver lidt tålmodighed, da det godt kan tage op til to år, inden al græsset er gået til. Du kan dække græsset med enten sort plastik eller med pap (fx fladtrådte papkasser) og aviser.
Sådan bruger du plastik, pap og aviser
1. Stik huller i plastikken og plant græskar, som hurtigt spreder et grønt tæppe af store blade, der skjuler plastikken.
2. Bruger du pap og aviser, skal du først slå græsset helt ned og fjerne evt. planter. Dernæst opbygger du tre lag. Første lag består af pap nederst og dernæst aviser svarende til 2-3 sektioners tykkelse.
Andet lag består af kompost eller græsafklip og kværnet plantemateriale. Hvor tykt laget skal være afhænger af, hvor meget ny næring jorden har brug for. Ofte er jorden under en græsplæne fyldt med næring, og der skal ikke lægges mere end maks 10 cm kompost på. Tredje lag består af 5 cm halm eller hø.
Med tiden bliver først bunden med pap og aviser omsat og dernæst komposten og halmen. Første sæson kan du dyrke kartofler eller grøntsager, som du forspirer og planter ud – fx squash.
