Søren Ryge Petersen opfordrer haveejere til at anlægge en køkkenhave

Køkkenhaven

Begrebet køkkenhave får mere plads i fremtiden, spår havemanden Søren Ryge Petersen. Enhver med have bør bruge 100 m2 af den på at dyrke grøntsager. Selv er tv-manden blevet bedre til bare at nyde haven.

Haven er Sørens yndlingssted

Søren Ryge Petersen går afslappet omkring i sin have,
mens han fortæller om sine yndlingssteder i haven. Til sidst ender han med at konstatere, at hele haven er hans yndlingssted. Og man tror ham godt. Søren Ryge - manden der nu på fjerde årti laver tv om haven. Det lyser ud af ham, at han nyder at befinde sig i sin have eller rettere sagt sine 20 tønder land med både kultiveret have, vild birkelund og åbne marker.

Køkkenhaven har en fremtid

I dag lever de fleste danskere i byerne, hvor den eneste flig, vi har tilbage af bondesamfundet, er vores have. Men det er en have, mange af os anlægger, så den er meget nem at holde - så den er måske også snart klar til at blive helt afviklet? Nej, fremtiden er lys for køkkenhaven, mener Søren Ryge. Han håber, men også tror, at danskerne vil genopdage glæde ved hjemmedyrkede grøntsager.

Tag børnene med i køkkenhaven

- Enhver med have bør bruge 100 m2 af den på en køkkenhave. Og det er en stor selvfed løgn, hvis en familie med børn bilder sig ind, at de ikke har tid til en køkkenhave. Tag børnene med ud! Lille Dagmar elsker det. Og det behøver ikke tage mere end en time om ugen at holde køkkenhave.

Vintergøremål i haven

Oktober er sæson for at plante, men ellers tynder havesæsonen snart ud for vinteren. Søren Ryges yndlingsgøremål i haven i løbet af vinteren er ganske enkelt at nyde den. - Der er altid et træ, der er væltet, og skal ordnes, men ellers så går jeg bare min tur derude. Kigger. Lytter. Mærker. Sanser. Registrerer. Jeg skal ikke lave noget, men bare sanse.

Hvorfor skal haven passe sig selv?

- Jeg synes, det er træls, når jeg igen og igen hører eller læser "sådan anlægger du din have, så den passer sig selv". Det er et mantra, der kører. Ja, man skal slå græs, men resten skal passe sig selv. Ikke noget med at luge eller hakke. Bavl! Og så hælder de granitskærver over det hele! Det er en af mine yndlingsaversioner, siger han på sin velkendte rolige facon, men passionen bag ordene er man ikke i tvivl om.

Køkkenhaven er nem

Og faktisk er en køkkenhave, ifølge Søren Ryge, det nemmeste i verden. - Gu' er det ej besværligt, som nogle tror. Og folk med en have bor, så de kan lave en køkkenhave. De skal ikke spørge nogen om lov, de skal bare gøre det, siger han.

Glæden er aftensmad fra køkkenhaven

Et af hans råd er at have to hele rækker kartofler frem for kun fem planter - på den måde bliver du næsten selvforsynende med kartofler, i hvert fald sommeren over. Dyrk også andre grøntsager - fx porrer, rødbeder, gulerødder, så du kan hente basisvarerne i køkkenhaven.
- Det handler ikke om at spare penge, men om en grundlæggende glæde eller tilfredsstillelse. At spise aftensmad, hvor alt er hentet fra køkkenhaven. Dén glæde uddør ikke.

Ryges yndlingsnaboer hedder Anders og Julius

- Jeg har de yndlingsnaboer, jeg har brug for. De er nemlig fine. Jeg drømmer ikke om, at Malene Schwartz eller nogen andre bestemte personer skal bo lige her. Jeg har de naboer, jeg har, og jeg er utrolig glad for Anders og Julius lige heroppe på gården. Julius er død nu, men i deres velmagtsdage gav de mig og danskerne noget af det bedste fjernsyn, jeg har lavet.
9 september 2010
0

Årets første rabarber kan nu høstes

Mmmh rabarber... Tiden er nu inde til, at årets første rabarber kan høstes.

0

Børnenes favoritgræskar

Vil du selv dyrke græskar, så skal du tidlig i gang. kernerne. Prøv fx på at sætte rekord.

3

Nytrimmede tomatplanter giver flere tomater

Tomatplanterne blomstrer lystigt i Lotte Bjarkes drivhus – faktisk er det lidt for meget af det gode, da planten ikke kan udvikle alle de...

6

Brug komposten rigtigt, og giv havens planter en hjælpende hånd

Kompostbunken gemmer på en skat, der har stor værdi for havens planter. Hjemmelavet kompost er både miljøvenlig gødning og et jordforbedring...

0

Køkkenhaven har brug for vitaminer i form af gødning

Nogle steder i haven kan du godt undlade at gøde - men ALDRIG i køkkenhaven! Det skyldes, at vi hvert år fjerner en masse plantemateriale,...

0

Kanter i køkkenhaven

Form køkkenhaven med kantplanter, som er nyttige på flere måder: Nogle kan spises, andre tiltrækker nyttedyr.

3

Hvidløg er nemme at dyrke

Hvidløg er ikke svære at dyrke, det kræver bare lidt tålmodighed. Hvidløg tager omkring 10 måneder om at udvikle sig. Heldigvis kan de...

0

Rabarber - havens nemmeste plante

Sådan får du den største høst af rabarber. Sådan deler du rabarberplanterne - og denne del af planten er giftig.

0

Få styr på bedene i dine køkkenhave med malede sten

Det er let at miste overblikket over, hvad der står i bedene i køkkenhaven. De små pinde, som markerer rækkerne, går alligevel til i løbet...

0

Sprøde bønner i bunkevis

Friske bønner er dyre at købe, men nemme at dyrke. Et gammelt husråd siger, at bønner skal sås til grundlovsdag.

0

Vinterærter med de smukkeste ærteblomster

Store, fine blomster med et lækkert farvespil fylder klatrestativet i køkkenhaven lige nu.

0

Læggekartofler skal vækkes blidt

Nu er læggekartoflerne sat til forspiring i vindueskarmen i soveværelset, hvor der er lyst og køligt, som knoldene skal have det for at...

9

Dyrk dine egne hvidløg i haven

Det er nemt at dyrke hvidløg i haven eller i krukker. Med de rigtige sætte-løg er der faktisk en succesfaktor på 95 %. Få 7 gode råd til...

0

Gem dine egne frø, og så dem næste forår

De fleste planter i urtehaven og i drivhuset sætter frø, hvis de får lov at stå længe nok. Men der er forskel på, hvordan planter danner...

6

Bliv selvforsynende med mynte i krukker

Mynte er meget nem at dyrke, og du bliver hurtigt selvforsynende i sommermånederne. Det sværeste er at holde styr på planten, da den hurtigt...

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.