Foto: Ann-Sofie Ostenfeld

Mit livs første køkkenhave

Køkkenhaven

Ann-Sofie Ostenfeld fortæller i denne uge om sin debut som haveejer. Hun skal dyrke sit livs første køkkenhave.

Voksede op i hus, men ingen køkkenhave

Jeg har efterhånden skrevet en del om vores småprojekter indendørs, og ikke så meget om vores udendørsareal. Hvilket er lidt af en skam, da vi har en fin have med græs, bede og frugttræer. Synderen er nok mest af alt vinteren, som har betydet, at haven endnu ikke har fyldt så meget i vores hverdag. Men i takt med det stigende antal daglige soltimer, jo mere har vi været udendørs, og des mere er jeg blevet interesseret i at få en køkkenhave. Jeg har ingen som helst erfaring med, hvordan man passer en køkkenhave, og det selvom jeg har boet i hus med have hele min barndom. Men jeg er vokset op med forældre, som begge arbejdede meget og derfor ikke havde tid (og lyst) til at prioritere en køkkenhave. Jeg har derfor ærligt talt heller ingen idé om, hvor meget tid det kræver.

Søgte på Google - og fandt idényt

Men jeg er sådan indrettet, at hvis der er noget jeg ikke ved noget om, så er der kun en ting at gøre, og det er at sætte sig ind i det. I weekenden satte jeg mig derfor ned for at lære mere. Jeg startede, som altid når man er tom for idéer, på Google, hvor jeg skrev ‘nemme grøntsager i køkkenhaven’. Et af de første hits var denne idényt-artikel: http://www.idenyt.dk/haven/kokkenhaven/kokkenhave-for-nybegyndere/, som jeg læste med stor nysgerrighed. Det samme gjorde jeg med andre ‘nybegynder guides’, som internettet var fyldt med. Konklusionen var hurtigt, at jeg måtte på indkøb efter udstyr. Skal man gøre noget, så skal det gøres ordentligt! Det tog mig ikke længe at overtale Rolf til at tage med på indkøb - han er ret vild med byggemarkeder. Og inden længe var vi på vej mod Jem & Fix. Min indkøbsliste lød på: en spade, en plantegaffel, en planteske, en lugeklo, et sæt havehandsker, et fuglenet, en pose såjord, grøntsagsfrø og krydderurtefrø.

Læs også: Skån støvsugeren for borestøv

Rosmarin, timian og kruspersille

Flere af de guides, jeg fandt på Google, beskrev hvilke grøntsager, der var gode at så for en nybegynder. Stort set alle guides beskrev krydderurter som et godt sted at starte. Jeg købte derfor rosmarin, timian og kruspersille. Af grøntsager blev både gulerødder og radiser nævnt i de fleste guides, så de frø købte jeg også. Herudover kan vi herhjemme ikke stå for grønne bønner, grønkål og ærter, så de tre grøntsagsfrø følte jeg mig også nødsaget til at købe. Jeg kan vel altid lære undervejs. Nu vil jeg den løbende uge læse op på, hvordan jeg skal forberede jorden, samt hvilke af frøene jeg kan plante allerede i den kommende weekend. Det bliver sjovt at komme igang, og jeg er spændt på hvordan det kommer til at forløbe.

Læs også: Køkkenhaven for nybegyndere.

18 marts 2015
0

Årets første rabarber kan nu høstes

Mmmh rabarber... Tiden er nu inde til, at årets første rabarber kan høstes.

0

Børnenes favoritgræskar

Vil du selv dyrke græskar, så skal du tidlig i gang. kernerne. Prøv fx på at sætte rekord.

3

Nytrimmede tomatplanter giver flere tomater

Tomatplanterne blomstrer lystigt i Lotte Bjarkes drivhus – faktisk er det lidt for meget af det gode, da planten ikke kan udvikle alle de...

6

Brug komposten rigtigt, og giv havens planter en hjælpende hånd

Kompostbunken gemmer på en skat, der har stor værdi for havens planter. Hjemmelavet kompost er både miljøvenlig gødning og et jordforbedring...

0

Køkkenhaven har brug for vitaminer i form af gødning

Nogle steder i haven kan du godt undlade at gøde - men ALDRIG i køkkenhaven! Det skyldes, at vi hvert år fjerner en masse plantemateriale,...

0

Kanter i køkkenhaven

Form køkkenhaven med kantplanter, som er nyttige på flere måder: Nogle kan spises, andre tiltrækker nyttedyr.

3

Hvidløg er nemme at dyrke

Hvidløg er ikke svære at dyrke, det kræver bare lidt tålmodighed. Hvidløg tager omkring 10 måneder om at udvikle sig. Heldigvis kan de...

0

Rabarber - havens nemmeste plante

Sådan får du den største høst af rabarber. Sådan deler du rabarberplanterne - og denne del af planten er giftig.

0

Få styr på bedene i dine køkkenhave med malede sten

Det er let at miste overblikket over, hvad der står i bedene i køkkenhaven. De små pinde, som markerer rækkerne, går alligevel til i løbet...

0

Sprøde bønner i bunkevis

Friske bønner er dyre at købe, men nemme at dyrke. Et gammelt husråd siger, at bønner skal sås til grundlovsdag.

0

Vinterærter med de smukkeste ærteblomster

Store, fine blomster med et lækkert farvespil fylder klatrestativet i køkkenhaven lige nu.

0

Læggekartofler skal vækkes blidt

Nu er læggekartoflerne sat til forspiring i vindueskarmen i soveværelset, hvor der er lyst og køligt, som knoldene skal have det for at...

9

Dyrk dine egne hvidløg i haven

Det er nemt at dyrke hvidløg i haven eller i krukker. Med de rigtige sætte-løg er der faktisk en succesfaktor på 95 %. Få 7 gode råd til...

0

Gem dine egne frø, og så dem næste forår

De fleste planter i urtehaven og i drivhuset sætter frø, hvis de får lov at stå længe nok. Men der er forskel på, hvordan planter danner...

6

Bliv selvforsynende med mynte i krukker

Mynte er meget nem at dyrke, og du bliver hurtigt selvforsynende i sommermånederne. Det sværeste er at holde styr på planten, da den hurtigt...