Høst hindbær fra juli til oktober

Køkkenhaven

Hindbær fra haven er den ultimative luksus. Hvis du planter flere sorter, kan du plukke hindbær hele sommeren og langt ud på efteråret. Find den rette sort og lær at beskære hindbær mest effektivt. 

Foto: Lotte Bjarke og iStock

Dyrk hindbær i haven

Det er ikke svært at dyrke hindbær i haven. Men det kræver lidt plads og årligt arbejde med en rosensaks.


Hvis du vil sikre dig en dejlig, lang hindbærsæson, skal du plante to forskellige slags hindbær, der skal beskæres en lille smule forskelligt for at give flest mulige bær.

Sommerhindbær modner fra begyndelsen af juli og en god månedstid frem, mens efterårshindbær modner fra midten af august og bliver ved med at give bær, til frosten kommer.

Forskel på efterårs- og sommerhindbær


Forklaringen på at de to slags hindbær giver bær på forskellige tider er, at sommerhindbær bærer sine bær på de skud, der skyder frem efter høst, overvintrer for at blomstre i forårsmånederne og derefter sætter bær.


Efterårshindbær bærer bær på skud, der skyder frem i forårsmånederne. De er derfor lidt bagud i forhold til sommerhindbærrene, når det gælder blomstringstidspunkt, og dermed også, når det gælder modning af bærrene.

Læs også: Dyrk blå grøntsager

Læs også: Få masser af lækre bærbuske i din have



Sådan beskæres hindbær


Vækstformen er forklaringen på, at sommerhindbær og efterårshindbær skal beskæres forskelligt.

Sommerhindbær beskæres lige efter høst. De skud, der har båret bær, klippes simpelthen af ved grunden. Det giver plads til alle de nye skud, der myldrer frem. Ofte myldrer de så meget at det er en god ide at fjerne de tyndeste, så der er seks til otte skud tilbage pr. plante og dermed plads til, at de kan udvikle sig.


Efterårshindbær beskæres også efter høst, men her kan du gøre kort proces. Klip alle skud ned til 5 cm over jorden. Måske kan du allerede se knopperne, der bare venter på at bryde som nye skud, når det bliver forår. Tynd ud i skuddene, når de er knap en halv meter høje.



Plant et nyt hindbærbed


Når du planter hindbær, er det en god ide at plante i maksimalt to rækker, så planterne ikke kommer til at skygge for hinanden. 50 cm mellem planterne og mindst en meter mellem rækkerne er passende. Med 10-12 planter bliver du godt forsynet med hindbær.

Hindbærskuddene har det med at blive så lange, at de vælter, når de er tunge af regnvåde bær. Derfor kan opbinding i form af en pæl i hvert hjørne af bedet med ståltråd udspændt imellem være en god løsning til at holde orden i geledderne.
 Alternativt kan du vælge at korte de lange skud af tidligt på sæsonen. Det mindsker udbyttet - men kan spare opbindingen.



Læs også: Dyrk dine chilier med succes

Læs også: Hvilke madvarer SKAL vaskes og hvilke skal ikke?

Vand, sol og læ er vigtigt for hindbær


Solskin er vigtigt, for at bærrene udvikler smag og sødme. 
Læ sikrer det bedste arbejdsmiljø for insekterne, der sørger for at blomsterne bestøves, så der udvikles flest muligt bær. 
Og vanding sikrer, at bærrene bliver store og flotte.

Hindbær kan lide kompost og gødning til foråret

Hindbærrene kan godt lide en gang kompost efter bæring og gødning om foråret, og skal du have stort udbytte, så er det vigtigt, at de er velforsynede med vand i blomstringsperioden. Leverer himlen ikke, er det en god idé at komme forbi med vandkanden jævnligt.

Autumn Bliss den mest udbredte

Der findes flere forskellige sorter af efterårshindbær, men 'Autumn Bliss' er nok den mest udbredte, og den fås både i en rød og en gul udgave. Spørg i din planteskole, hvilke sorter af hindbær de har eller kan skaffe.

18 juni 2015
0

Så let er det at dyrke hindbær

Der er INGEN grund til IKKE at dyrke hindbær. Frugten smager guddommeligt, planten er let at dyrke, og kun meget få skadedyr bryder sig om...

0

Genialt trick, som får planter til at vokse hurtigere

Gartneren Anders Nordrum har gjort en opdagelse. Tomatplanter vokser væsentligt hurtigere, hvis de placeres ved siden af en plade med stanni...

0

Få succes i køkkenhaven med disse 10 tricks

Det er sundt, lækkert og tilfredsstillende at dyrke sine egne grøntsager. Med disse råd kommer du godt i gang.

0

Sådan tørrer du krydderurter fra køkkenhaven

Køkkenhaven er en krydderurtefabrik. På en sommer producerer den krydderi nok til et helt års forbrug. Lad det IKKE gå til spilde! Følg i...

0

Vinterærter med de smukkeste ærteblomster

Store, fine blomster med et lækkert farvespil fylder klatrestativet i køkkenhaven lige nu.

0

Få styr på bedene i dine køkkenhave med malede sten

Det er let at miste overblikket over, hvad der står i bedene i køkkenhaven. De små pinde, som markerer rækkerne, går alligevel til i løbet...

0

Tomaten er ikke en grøntsag, og jordbærret er ikke en frugt

Du har sikkert hørt diskussionen og alle teorierne før. Jordbærret er ikke et bær, det er i virkeligheden en nød. Men er det nu også rigtigt...

0

Hvide jordbær på vej til Danmark

Det røde jordbær har fået en lillebror: pineberry eller på dansk - ananasjordbær. Tager du til London, er pineberries allevegne. Så kan det...

0

Sådan laver du den bedste støtte til dine klatrende grøntsager

Klatrende frugtbuske og grøntsager giver haven liv og sjæl. Se, hvordan du nemt kan bygge den bedste støtte til dine planter.

0

Køkkenhave på skinner

Vejret er blevet mildere og der er endelig kommet gang i køkkenhaven hos Lotte Bjarke. Se her, hvad du ikke bør undvære i køkkenhaven.

0

Krukkekøkkenhave på terrassen

Lotte Bjarke har etableret en fantastisk køkkenhave på terrassen, hvor hun kan have sæsonens krydderurter, grøntsager og bærbuske lige ved...

0

Porreblomster på menuen

En del af grøntsagerne i køkkenhaven giver mere blomster- end høstglæde hos Lotte Bjarke i år.

0

Cucamelonen er sommerens mest bedårende frugt

Skulle du være i tvivl om, hvordan verdens mest nuttede frugt ser ud, så hedder den cucamelon og er virkelig nem at dyrke.

0

4 urter med lang holdbarhed

Med fire friske urter i haven kan du krydre ethvert måltid på bedste vis. Og så kan urterne overvintre.

0

Den spiselige have kan dyrkes hele sommeren

Krydderurter og grøntsager kan sagtens sås og plantes ud i højsommeren. Læs om de skønneste spiselige sorter her.