Høst hindbær fra juli til oktober

Køkkenhaven

Hindbær fra haven er den ultimative luksus. Hvis du planter flere sorter, kan du plukke hindbær hele sommeren og langt ud på efteråret. Find den rette sort og lær at beskære hindbær mest effektivt. 

Foto: Lotte Bjarke og iStock

Dyrk hindbær i haven

Det er ikke svært at dyrke hindbær i haven. Men det kræver lidt plads og årligt arbejde med en rosensaks.


Hvis du vil sikre dig en dejlig, lang hindbærsæson, skal du plante to forskellige slags hindbær, der skal beskæres en lille smule forskelligt for at give flest mulige bær.

Sommerhindbær modner fra begyndelsen af juli og en god månedstid frem, mens efterårshindbær modner fra midten af august og bliver ved med at give bær, til frosten kommer.

Forskel på efterårs- og sommerhindbær


Forklaringen på at de to slags hindbær giver bær på forskellige tider er, at sommerhindbær bærer sine bær på de skud, der skyder frem efter høst, overvintrer for at blomstre i forårsmånederne og derefter sætter bær.


Efterårshindbær bærer bær på skud, der skyder frem i forårsmånederne. De er derfor lidt bagud i forhold til sommerhindbærrene, når det gælder blomstringstidspunkt, og dermed også, når det gælder modning af bærrene.

Læs også: Dyrk blå grøntsager

Læs også: Hvidløg er nemme at dyrke



Sådan beskæres hindbær


Vækstformen er forklaringen på, at sommerhindbær og efterårshindbær skal beskæres forskelligt.

Sommerhindbær beskæres lige efter høst. De skud, der har båret bær, klippes simpelthen af ved grunden. Det giver plads til alle de nye skud, der myldrer frem. Ofte myldrer de så meget at det er en god ide at fjerne de tyndeste, så der er seks til otte skud tilbage pr. plante og dermed plads til, at de kan udvikle sig.


Efterårshindbær beskæres også efter høst, men her kan du gøre kort proces. Klip alle skud ned til 5 cm over jorden. Måske kan du allerede se knopperne, der bare venter på at bryde som nye skud, når det bliver forår. Tynd ud i skuddene, når de er knap en halv meter høje.



Plant et nyt hindbærbed


Når du planter hindbær, er det en god ide at plante i maksimalt to rækker, så planterne ikke kommer til at skygge for hinanden. 50 cm mellem planterne og mindst en meter mellem rækkerne er passende. Med 10-12 planter bliver du godt forsynet med hindbær.

Hindbærskuddene har det med at blive så lange, at de vælter, når de er tunge af regnvåde bær. Derfor kan opbinding i form af en pæl i hvert hjørne af bedet med ståltråd udspændt imellem være en god løsning til at holde orden i geledderne.
 Alternativt kan du vælge at korte de lange skud af tidligt på sæsonen. Det mindsker udbyttet - men kan spare opbindingen.



Læs også: Dyrk dine chilier med succes

Læs også: Æbleskolen del 4: Beskæring af æbletræet giver den bedste høst

Vand, sol og læ er vigtigt for hindbær


Solskin er vigtigt, for at bærrene udvikler smag og sødme. 
Læ sikrer det bedste arbejdsmiljø for insekterne, der sørger for at blomsterne bestøves, så der udvikles flest muligt bær. 
Og vanding sikrer, at bærrene bliver store og flotte.

Hindbær kan lide kompost og gødning til foråret

Hindbærrene kan godt lide en gang kompost efter bæring og gødning om foråret, og skal du have stort udbytte, så er det vigtigt, at de er velforsynede med vand i blomstringsperioden. Leverer himlen ikke, er det en god idé at komme forbi med vandkanden jævnligt.

Autumn Bliss den mest udbredte

Der findes flere forskellige sorter af efterårshindbær, men 'Autumn Bliss' er nok den mest udbredte, og den fås både i en rød og en gul udgave. Spørg i din planteskole, hvilke sorter af hindbær de har eller kan skaffe.

18 juni 2015
0

Årets første rabarber kan nu høstes

Mmmh rabarber... Tiden er nu inde til, at årets første rabarber kan høstes.

0

Børnenes favoritgræskar

Vil du selv dyrke græskar, så skal du tidlig i gang. kernerne. Prøv fx på at sætte rekord.

3

Nytrimmede tomatplanter giver flere tomater

Tomatplanterne blomstrer lystigt i Lotte Bjarkes drivhus – faktisk er det lidt for meget af det gode, da planten ikke kan udvikle alle de...

6

Brug komposten rigtigt, og giv havens planter en hjælpende hånd

Kompostbunken gemmer på en skat, der har stor værdi for havens planter. Hjemmelavet kompost er både miljøvenlig gødning og et jordforbedring...

0

Køkkenhaven har brug for vitaminer i form af gødning

Nogle steder i haven kan du godt undlade at gøde - men ALDRIG i køkkenhaven! Det skyldes, at vi hvert år fjerner en masse plantemateriale,...

0

Kanter i køkkenhaven

Form køkkenhaven med kantplanter, som er nyttige på flere måder: Nogle kan spises, andre tiltrækker nyttedyr.

3

Hvidløg er nemme at dyrke

Hvidløg er ikke svære at dyrke, det kræver bare lidt tålmodighed. Hvidløg tager omkring 10 måneder om at udvikle sig. Heldigvis kan de...

0

Rabarber - havens nemmeste plante

Sådan får du den største høst af rabarber. Sådan deler du rabarberplanterne - og denne del af planten er giftig.

0

Få styr på bedene i dine køkkenhave med malede sten

Det er let at miste overblikket over, hvad der står i bedene i køkkenhaven. De små pinde, som markerer rækkerne, går alligevel til i løbet...

0

Sprøde bønner i bunkevis

Friske bønner er dyre at købe, men nemme at dyrke. Et gammelt husråd siger, at bønner skal sås til grundlovsdag.

0

Vinterærter med de smukkeste ærteblomster

Store, fine blomster med et lækkert farvespil fylder klatrestativet i køkkenhaven lige nu.

0

Læggekartofler skal vækkes blidt

Nu er læggekartoflerne sat til forspiring i vindueskarmen i soveværelset, hvor der er lyst og køligt, som knoldene skal have det for at...

9

Dyrk dine egne hvidløg i haven

Det er nemt at dyrke hvidløg i haven eller i krukker. Med de rigtige sætte-løg er der faktisk en succesfaktor på 95 %. Få 7 gode råd til...

0

Gem dine egne frø, og så dem næste forår

De fleste planter i urtehaven og i drivhuset sætter frø, hvis de får lov at stå længe nok. Men der er forskel på, hvordan planter danner...

6

Bliv selvforsynende med mynte i krukker

Mynte er meget nem at dyrke, og du bliver hurtigt selvforsynende i sommermånederne. Det sværeste er at holde styr på planten, da den hurtigt...