Køkkenhave til børnene - sådan lærer de at dyrke grøntsager

Køkkenhaven

Den gamle sandkasse blev forvandlet til havebed og Elisabet Broomés børn fik deres egen køkkenhave. Her lærer de at få ting til at vokse, og hvornår det er tid til at høste. Lad dig inspirere til at tage dine egne børn med i køkkenhaven.

Foto: Elisabet Broomé

Sandkassen blev til bed

En dag stod jeg og stirrede på børnenes nu glemte sandkasse. Den må vi kunne få noget nyttigt ud af, tænkte jeg. Og en smuk dag i april satte jeg skovlen i ”kassen” med beslutningen om at forvandle den til endnu et havebed til ungerne.

Børnene lærer en masse

Ud over at sætte ungerne i aktivitet havde projektet også et andet formål. Jeg vil gerne, at mine børn ved, hvordan de får ting til at vokse, og hvornår det er tid til at høste. Og især at de skal vide, hvordan en radise, der lige er trukket op af egen jord, smager.

Forskellige frø i bedet

Først fjernede vi al ukrudtet og vendte jorden. Så hældte vi kompost i bedet, og til sidst fik det en top af fint købejord. Så var det endelig tid at køre ud og vælge frø. Ungerne valgte alt fra vindruer til sylteagurker. Men efter lidt debat valgte vi salat, radiser, gulerødder, en række med blomster og så endelig porre og rødbeder.

Læs også:

Forårsråd: Start køkkenhaven i vindueskarmen

Din vindueskarm er en grøn ven, når det handler om grøntsager. Her kan du nemlig starte årets køkkenhave. Læs med og se hvordan.

Alle tog del i arbejdet

At så var både sjovt og rigtig hårdt. For hvordan beder man en 6-årig purk om at så med ens mellemrum? Men ... det var deres have og ikke min. Og det er jo muligt at luge fra undervejs. Derefter fulgte et par uger med vanding og pleje. Alle hjalp til! Og så en dag kunne vi øjne små smalle radiser.

Stolthed over egen produktion

Radiserne blev fulgt med spænding, og det varede ikke længe, før de kunne spises. Og sikke en glæde og stolthed: at dyrke sine egne grøntsager er sjovt! Lige så godt gik det ikke med løg og rødbeder, måske for lidt jord, for lidt næring ... Men salaten blev god og rakte til mange middage. Og gulerødder høstede vi til langt hen på sensommeren. Nu bliver det spændende, hvad der skal sås i år.

4 tips til at få børn med i haven

  • Giv dem haveredskaber i børnestørrelse.
  • Lad dem vande planter, blomster og frø. Det giver børn en forståelse af, hvad der skal til, for at noget kan vokse.
  • Højbede er gode til børn. De kan nemt nå plantene i det.
  • Gør det sjovt: Kig på orme og andre ting, I finder i haven.

Kilde: Med børnene i haven, af Kim Wilde, Aschehoug Forlag

Læs også:

Hortensia i krukker og bede er en fryd til langt ud på vinteren

Hortensia har meget mere at byde på, end de fleste ved. De blomstrende buske med de store, farverige blomsterkugler er et plus for haven...

13. marts 2012
Mere om Køkkenhaven

Nu kan du dyrke søde kartofler i drivhuset eller haven

Køkkenhaven Søde kartofler - eller batater som de også hedder - er fulde af gode næringsstoffer og kan tilberedes på mange måder. Nu kan du selv dyrke de sunde knolde, som trods navnet ikke er i familie med kartoflen, men er en slyngplante. Det foregår bedst i drivhus eller et varmt sted på terrassen.

Forårsråd: Start køkkenhaven i vindueskarmen

Køkkenhaven Din vindueskarm er en grøn ven, når det handler om grøntsager. Her kan du nemlig starte årets køkkenhave. Læs med og se hvordan.

10 grøntsager der kan gro i skygge

Køkkenhaven Vi giver dig her 10 bud på grøntsager, som du kan gro i haver med skygge eller delvis skygge.

Porreblomster på menuen

Køkkenhaven En del af grøntsagerne i køkkenhaven giver mere blomster- end høstglæde hos Lotte Bjarke i år.

Cucamelonen er sommerens mest bedårende frugt

Køkkenhaven Skulle du være i tvivl om, hvordan verdens mest nuttede frugt ser ud, så hedder den cucamelon og er virkelig nem at dyrke.

4 urter med lang holdbarhed

Køkkenhaven Med fire friske urter i haven kan du krydre ethvert måltid på bedste vis. Og så kan urterne overvintre.

Den spiselige have kan dyrkes hele sommeren

Køkkenhaven Krydderurter og grøntsager kan sagtens sås og plantes ud i højsommeren. Læs om de skønneste spiselige sorter her.

Så let er det at dyrke hindbær

Køkkenhaven Der er INGEN grund til IKKE at dyrke hindbær. Frugten smager guddommeligt, planten er let at dyrke, og kun meget få skadedyr bryder sig om...

Fra drivhus til dybfryser

Køkkenhaven Lotte Bjarke forbereder drivhusets tomater, chilier og agurker til efterårets simreretter. Det hele bliver frossent ned i små portioner,...

Smukke ærteblomster i køkkenhavn

Køkkenhaven Lotte Bjarke holder meget af at have ærter i køkkenhaven, da disse både er dejlige at se på, men også smager godt.

Høst hindbær fra juli til oktober

Køkkenhaven Hindbær fra haven er den ultimative luksus. Hvis du planter flere sorter, kan du plukke hindbær hele sommeren og langt ud på efteråret....

VIP behandling til porrerne

Køkkenhaven Lotte Bjarkes køkkenhave er ved at være lækker og frodig. Porrer, hvidløg, skalotteløg, rødløg og kepaløg er bare nogle af de planter, der...

Vi byggede en reol i haven

Køkkenhaven Ann-Sofie fortæller videre om sit livs første køkkenhave på Amager. Og der er også blevet plads til en havereol. Følg med i bloggen her. 

Mit livs første køkkenhave

Køkkenhaven Ann-Sofie Ostenfeld fortæller i denne uge om sin debut som haveejer. Hun skal dyrke sit livs første køkkenhave.

Nu kan du også få græsk karse

Køkkenhaven Overrask familie og gæster med en helt ny krydderurt. Vi kender alle karse, der gror på et stykke vat i vindueskarmen, men nu fås den også...