Køkkenhave til børnene - sådan lærer de at dyrke grøntsager

Køkkenhaven

Den gamle sandkasse blev forvandlet til havebed og Elisabet Broomés børn fik deres egen køkkenhave. Her lærer de at få ting til at vokse, og hvornår det er tid til at høste. Lad dig inspirere til at tage dine egne børn med i køkkenhaven.

Foto: Elisabet Broomé

Sandkassen blev til bed

En dag stod jeg og stirrede på børnenes nu glemte sandkasse. Den må vi kunne få noget nyttigt ud af, tænkte jeg. Og en smuk dag i april satte jeg skovlen i ”kassen” med beslutningen om at forvandle den til endnu et havebed til ungerne.

Børnene lærer en masse

Ud over at sætte ungerne i aktivitet havde projektet også et andet formål. Jeg vil gerne, at mine børn ved, hvordan de får ting til at vokse, og hvornår det er tid til at høste. Og især at de skal vide, hvordan en radise, der lige er trukket op af egen jord, smager.

Forskellige frø i bedet

Først fjernede vi al ukrudtet og vendte jorden. Så hældte vi kompost i bedet, og til sidst fik det en top af fint købejord. Så var det endelig tid at køre ud og vælge frø. Ungerne valgte alt fra vindruer til sylteagurker. Men efter lidt debat valgte vi salat, radiser, gulerødder, en række med blomster og så endelig porre og rødbeder.

Læs også: Rabarber - havens nemmeste plante

Alle tog del i arbejdet

At så var både sjovt og rigtig hårdt. For hvordan beder man en 6-årig purk om at så med ens mellemrum? Men ... det var deres have og ikke min. Og det er jo muligt at luge fra undervejs. Derefter fulgte et par uger med vanding og pleje. Alle hjalp til! Og så en dag kunne vi øjne små smalle radiser.

Stolthed over egen produktion

Radiserne blev fulgt med spænding, og det varede ikke længe, før de kunne spises. Og sikke en glæde og stolthed: at dyrke sine egne grøntsager er sjovt! Lige så godt gik det ikke med løg og rødbeder, måske for lidt jord, for lidt næring ... Men salaten blev god og rakte til mange middage. Og gulerødder høstede vi til langt hen på sensommeren. Nu bliver det spændende, hvad der skal sås i år.

4 tips til at få børn med i haven

  • Giv dem haveredskaber i børnestørrelse.
  • Lad dem vande planter, blomster og frø. Det giver børn en forståelse af, hvad der skal til, for at noget kan vokse.
  • Højbede er gode til børn. De kan nemt nå plantene i det.
  • Gør det sjovt: Kig på orme og andre ting, I finder i haven.

Kilde: Med børnene i haven, af Kim Wilde, Aschehoug Forlag

Læs også: Have i højden

13 marts 2012
0

Så let er det at dyrke hindbær

Der er INGEN grund til IKKE at dyrke hindbær. Frugten smager guddommeligt, planten er let at dyrke, og kun meget få skadedyr bryder sig om...

0

Genialt trick, som får planter til at vokse hurtigere

Gartneren Anders Nordrum har gjort en opdagelse. Tomatplanter vokser væsentligt hurtigere, hvis de placeres ved siden af en plade med stanni...

0

Få succes i køkkenhaven med disse 10 tricks

Det er sundt, lækkert og tilfredsstillende at dyrke sine egne grøntsager. Med disse råd kommer du godt i gang.

0

Sådan tørrer du krydderurter fra køkkenhaven

Køkkenhaven er en krydderurtefabrik. På en sommer producerer den krydderi nok til et helt års forbrug. Lad det IKKE gå til spilde! Følg i...

0

Vinterærter med de smukkeste ærteblomster

Store, fine blomster med et lækkert farvespil fylder klatrestativet i køkkenhaven lige nu.

0

Få styr på bedene i dine køkkenhave med malede sten

Det er let at miste overblikket over, hvad der står i bedene i køkkenhaven. De små pinde, som markerer rækkerne, går alligevel til i løbet...

0

Tomaten er ikke en grøntsag, og jordbærret er ikke en frugt

Du har sikkert hørt diskussionen og alle teorierne før. Jordbærret er ikke et bær, det er i virkeligheden en nød. Men er det nu også rigtigt...

0

Hvide jordbær på vej til Danmark

Det røde jordbær har fået en lillebror: pineberry eller på dansk - ananasjordbær. Tager du til London, er pineberries allevegne. Så kan det...

0

Sådan laver du den bedste støtte til dine klatrende grøntsager

Klatrende frugtbuske og grøntsager giver haven liv og sjæl. Se, hvordan du nemt kan bygge den bedste støtte til dine planter.

0

Køkkenhave på skinner

Vejret er blevet mildere og der er endelig kommet gang i køkkenhaven hos Lotte Bjarke. Se her, hvad du ikke bør undvære i køkkenhaven.

0

Krukkekøkkenhave på terrassen

Lotte Bjarke har etableret en fantastisk køkkenhave på terrassen, hvor hun kan have sæsonens krydderurter, grøntsager og bærbuske lige ved...

0

Så nemt laver du din egen, indendørs køkkenhave

Kål og porrer direkte i skraldespanden? Aldrig mere. Ved at plante den sidste lille rod, kan du nemt og hurtigt få din egen, indendørs...

0

Cucamelonen er sommerens mest bedårende frugt

Skulle du være i tvivl om, hvordan verdens mest nuttede frugt ser ud, så hedder den cucamelon og er virkelig nem at dyrke.

0

4 urter med lang holdbarhed

Med fire friske urter i haven kan du krydre ethvert måltid på bedste vis. Og så kan urterne overvintre.

0

Den spiselige have kan dyrkes hele sommeren

Krydderurter og grøntsager kan sagtens sås og plantes ud i højsommeren. Læs om de skønneste spiselige sorter her.