Sådan får du mest ud af din køkkenhave

Køkkenhaven

Det er ikke al slags frugt og grønt, som har lige godt af at blive dyrket ved siden af hinanden. Nogle kombinationer skal du faktisk direkte undgå for at få det optimale ud af køkkenhaven.

Ved at kombinere de rigtige grøntsager, kan du få meget mere ud af køkkenhaven.
Ved at kombinere de rigtige grøntsager, kan du få meget mere ud af køkkenhaven. Foto: istockphoto

Er du nogensinde stødt på begrebet blandet beplantning i køkkenhaven? Det vil sige, at man dyrker to forskellige arter ved siden af hinanden for at få så stort et udbytte af frugt og grønt som overhovedet muligt. Det er dog ikke alle planter og grøntsager, der er lige gode at dyrke ved siden af hinanden. Tager du derimod dine forholdsregler, så kan du ligefrem forbedre smagen i de frugter og grøntsager, som dyrkes.

Det er skønt at have sin egen køkkenhave, hvor man kan nyde synet af de flotte frugter og grøntsager, som man har dyrket. Det er endnu bedre, når man kan få lov til at plukke og spise de hjemmedyrkede afgrøder, men hvad mange ofte glemmer er, at det absolut ikke er alt, man bør dyrke ved siden af hinanden.

Før du går igang i din køkkenhave, er det vigtigt, at du planlægger, hvordan frøene skal placeres, så du kan opnå det bedste resultat. Hvis frøene er placeret korrekt, vil de hjælpe hinanden med at forsvare sig selv overfor skadedyr samt optage gode næringsstoffer og fugt fra jordens forskellige lag.

Hvordan du har dyrket køkkenhaven i år kan desuden også have betydning for resultatet næste år. Dette inkluderer fx akkumulering af sygdomme og optagelsen af næringsstoffer.

Dette må du ikke dyrke ved siden af hinanden i køkkenhaven

  • Kartofler og agurker
  • Bønner og løg
  • Tomater og græskar
  • Tomater, kål og jordbær

Dette må du godt dyrke ved siden af hinanden køkkenhaven

  • Løg og gulerødder
  • Hvidløg og solbær
  • Radiser og brøndkarse
  • Ærter og sennep
  • Hvidløg, salat og persille
  • Roer, cikorie og løg
  • Kartofler, hvide bønner, ærter og majs
  • Hvide bønner, ærter, melon, vandmelon, aubergine, tomater og græskar
20 april 2016
Mere om Køkkenhaven

Porreblomster på menuen

Køkkenhaven En del af grøntsagerne i køkkenhaven giver mere blomster- end høstglæde hos Lotte Bjarke i år.

Så nemt laver du din egen, indendørs køkkenhave

Køkkenhaven Kål og porrer direkte i skraldespanden? Aldrig mere. Ved at plante den sidste lille rod, kan du nemt og hurtigt få din egen, indendørs...

Cucamelonen er sommerens mest bedårende frugt

Køkkenhaven Skulle du være i tvivl om, hvordan verdens mest nuttede frugt ser ud, så hedder den cucamelon og er virkelig nem at dyrke.

4 urter med lang holdbarhed

Køkkenhaven Med fire friske urter i haven kan du krydre ethvert måltid på bedste vis. Og så kan urterne overvintre.

Den spiselige have kan dyrkes hele sommeren

Køkkenhaven Krydderurter og grøntsager kan sagtens sås og plantes ud i højsommeren. Læs om de skønneste spiselige sorter her.

Så let er det at dyrke hindbær

Køkkenhaven Der er INGEN grund til IKKE at dyrke hindbær. Frugten smager guddommeligt, planten er let at dyrke, og kun meget få skadedyr bryder sig om...

Genialt trick, som får planter til at vokse hurtigere

Køkkenhaven Gartneren Anders Nordrum har gjort en opdagelse. Tomatplanter vokser væsentligt hurtigere, hvis de placeres ved siden af en plade med stanniol.  

Få succes i køkkenhaven med disse 10 tricks

Køkkenhaven Det er sundt, lækkert og tilfredsstillende at dyrke sine egne grøntsager. Med disse råd kommer du godt i gang.

Fra drivhus til dybfryser

Køkkenhaven Lotte Bjarke forbereder drivhusets tomater, chilier og agurker til efterårets simreretter. Det hele bliver frossent ned i små portioner,...

Smukke ærteblomster i køkkenhavn

Køkkenhaven Lotte Bjarke holder meget af at have ærter i køkkenhaven, da disse både er dejlige at se på, men også smager godt.

Høst hindbær fra juli til oktober

Køkkenhaven Hindbær fra haven er den ultimative luksus. Hvis du planter flere sorter, kan du plukke hindbær hele sommeren og langt ud på efteråret....

VIP behandling til porrerne

Køkkenhaven Lotte Bjarkes køkkenhave er ved at være lækker og frodig. Porrer, hvidløg, skalotteløg, rødløg og kepaløg er bare nogle af de planter, der...

Vi byggede en reol i haven

Køkkenhaven Ann-Sofie fortæller videre om sit livs første køkkenhave på Amager. Og der er også blevet plads til en havereol. Følg med i bloggen her. 

Mit livs første køkkenhave

Køkkenhaven Ann-Sofie Ostenfeld fortæller i denne uge om sin debut som haveejer. Hun skal dyrke sit livs første køkkenhave.

Nu kan du også få græsk karse

Køkkenhaven Overrask familie og gæster med en helt ny krydderurt. Vi kender alle karse, der gror på et stykke vat i vindueskarmen, men nu fås den også...