Sådan indretter du en køkkenhave med genbrug

Køkkenhaven

I Lottas køkkenhave er der både smagfuldt og funktionelt. Hun genbruger ting, andre har kasseret, bl.a. gamle vinduer til tomaterne. Få masser af grøn inspiration her.

Foto: Susanna Rosén

Højbedene får lov at hvile

Køkkenhaven har en stram geometrisk form med højbede. Her dyrker Lotta forskellige grøntsager som salat, bredbladet persille, asparges og gulerødder. Hvad hun dyrker, men også hvor hun gør det, skifter fra sæson til sæson – af hensyn til jordens beskaffenhed. Indimellem får et bed lov til at hvile. Så planter hun honningurt der i stedet. Det er en nektarrig vækst, som bier elsker, og som senere pløjes ned som grøngødning.

Uimprægnerede træbrædder

I gangene ligger grå betonsten som matcher de fliser, der ligger i andre dele af haven. Højbedene er indrammede af uimprægnerede træbrædder. Et bræt, som blev til overs, fungerer nu som afsætnings-plads for vandkande og haveredskaber.
– Trykimprægneret træ vil jeg ikke bruge i nærheden af det, som jeg skal spise. Jeg er økolog, forklarer Lotta.

Genbrugsvinduer til tomaterne

Bagved de store vinduer, som engang sad i et drivhus, dyrker Lotta tomater i store spande. Herinde er planterne beskyttet for vejr og vind. Taget består af bølgeplast. En automatisk vinduesåbner er sat til at åbne i taget, når solen står lige på. På siden er der døre, der også kan åbnes og give bedre ventilation.
– Vinduerne kommer fra et større anlæg, hvor de har siddet i et drivhus. Jeg fandt en annonce på nettet, hvor de blev givet væk gratis mod selv at hente dem, fortæller hun.

De gamle vinduer kunne tages i brug uden yderligere renovering. De har et håndtag, så de kan løftes væk. Hegnet, som de hviler op ad, er kalket med hvid og stænk af grøn umbra for at opnå en behagelig grå tone.

Læs også: Få flere blomster på din orkide

Her bor: Lotta Erdelyi i Sund-byberg uden for Stockholm.

Grund: 1. 015 m2, med en køkkenhave på ca. 25 m2.

   

Læs også: Køkkenhave for nybegyndere

9 marts 2015
0

Årets første rabarber kan nu høstes

Mmmh rabarber... Tiden er nu inde til, at årets første rabarber kan høstes.

3

Nu kan du også få græsk karse

Overrask familie og gæster med en helt ny krydderurt. Vi kender alle karse, der gror på et stykke vat i vindueskarmen, men nu fås den også...

0

Planter der gavner jorden

I dag, hvor interessen for dyrkning af jorden uden kemiske tilsætninger øges, bliver brugen af grøngødning mere og mere populær – også i...

0

Din haves børnehave

Selvsåede stauder dukker op overalt i haven, men i stedet for at luge dem ud kan du sætte dem i børnehave.

0

Få succes med jordbær i haven

Jordbær fra egen have smager af langt mere, end dem du køber i butikkerne. Du kan sagtens selv dyrke dem i et bed i haven, og det er en god...

0

Vi byggede en reol i haven

Ann-Sofie fortæller videre om sit livs første køkkenhave på Amager. Og der er også blevet plads til en havereol. Følg med i bloggen her.

0

Grønkålen er tilbage i køkkenhaven og staudebedet

Grønkål har tidligere haft et dårligt ry, men er for alvor ved at blive taget til nåde igen både i køkkenhaven og prydhaven. Og grønkål er...

0

Lav dine egne skilte til krydderurterne

Hold styr på dine krydderurter med disse hjemmelavede skilte, som du kan bruge i køkkenet eller i urtehaven.

0

Sprøde bønner i bunkevis

Friske bønner er dyre at købe, men nemme at dyrke. Et gammelt husråd siger, at bønner skal sås til grundlovsdag.

1

Middelhavssalat er nem at dyrke i din egen have

Radicchio salaten er populær i middelhavskøkkenet - og kendt for sin flotte røde farve. Den er også overraskende nem at dyrke i de danske...

0

Køkkenhaven har brug for vitaminer i form af gødning

Nogle steder i haven kan du godt undlade at gøde - men ALDRIG i køkkenhaven! Det skyldes, at vi hvert år fjerner en masse plantemateriale,...

0

Dyrk planter og blomster, der kan spises og har kulør

Du kan allerede nu begynde at tænke over, hvilke nye grøntsager og blomster du har lyst til at dyrke i haven i foråret. Og i år er der...

1

Den kraftfulde løvstikke er tilbage i køkkenhaven

Løvstikke er en mirakelurt. Den vokser i raketfart, er perfekt i frikadeller og giver smag til kartofler. Og så kan den også skræmme katte...

6

Brug komposten rigtigt, og giv havens planter en hjælpende hånd

Kompostbunken gemmer på en skat, der har stor værdi for havens planter. Hjemmelavet kompost er både miljøvenlig gødning og et jordforbedring...

0

God opbevaring af grøntsager

Moderne huse har ikke opbeva­rings­muligheder for havens prægtige grøntsager. Vi savner de mørke kældre og lofter, hvor der er koldt men...