Dyrk dine egne hvidløg i haven

Køkkenhaven

Det er nemt at dyrke hvidløg i haven eller i krukker. Med de rigtige sætte-løg er der faktisk en succesfaktor på 95 %. Få 7 gode råd til dyrkning af hvidløg i din egen have.

Tørring af hvidløg afgør deres holdbarhed.
Tørring af hvidløg afgør deres holdbarhed. Foto: iStock

Hvidløg fra grønthandler eller som sætte-løg

Hvidløg kan dyrkes i bed eller krukker. Hvidløg fra grønthandleren eller supermarkedet kan godt sættes i køkkenhaven. Har du fundet en god sort, der tiltaler dig, så er det værd at gøre forsøget. Du kan dog ikke være sikker på, at de hvidløg, du sætter i din have, egner sig til det danske klima og dine specifikke jordbundsforhold. De kan også være præpareret til ikke at begynde at spire.

Vil du være helt sikker på resultatet, skal du i stedet købe specielle sætte-løg i planteskoler. Det er enkelt og nemt. 

Det bedste sætningstidspunkt for hvidløg er i oktober, inden frosten sætter ind, men du kan allerede starte med at sætte hvidløg i august. Det bedste tidspunkt er dog i september og oktober. Hvidløg sat i efteråret kan høstes til midsommer næste år. Cyklussen på dyrkning af hvidløg tager 10 måneder, så det kan ikke svare sig at sætte hvidløg om sommeren. 

7 gode råd til dyrkning af hvidløg

1. Køb egnede sorter

Køb specielle sætteløg, som fås i større plantecentre eller på nettet. Den mest almindelige sort hedder Thermidrome. Lad hvidløgene være hele, indtil det er tid til at lægge dem. Først da skal du frigøre feddene. Succesfaktoren er høj: 95 % af de satte fed vil udvikle sig til hvidløg.

Læs også:

Haven i februar - det skal du gøre

I februar er det stadig begrænset, hvor meget nyt du kan skabe i haven. Det er dog stadig vigtigt at vedligeholde haven - gør du det nu,...

2. Test kvaliteten

Er du usikker på, om dine sætteløg er gode nok, så læg et par fed på en gennemfugtet bomuldsklud eller i et glas med jord. Gror de – det vil sige, at de sætter spæde grønne blade – er de gode og klar til at blive sat. Du kan også spise de spæde skud som en slags hvidløgspurløg.

3. Vælg det rigtige sted

Jorden skal være næringsrig, allerhelst kalk- og sandblandet lerjord. Voksestedet skal være solrigt og ligge i læ. Skift til nyt voksested fra år til år, så sygdomme minimeres. Du kan også dyrke hvidløg i dine krukker.

4. Sæt løgene

Sæt feddene med den spidse ende opad i en dybde på fire-fem cm. Der skal være 15 cm mellem løgene. Afstanden mellem rækkerne skal være 35 centimeter. 

Læs også:

Sådan overlever pindsvin vinteren i din have

Vinteren er hård ved det lille nyttedyr – de risikerer at dø, hvis du f.eks. fjerner alle nedfaldsblade. Få tips til at hjælpe pindsvinene...

5. Vand og gød

Når løgene om foråret begynder at spire, skal du vande. I høj- og sensommeren har rodsystemet udviklet sig i dybden, så det ikke er nødvendigt med ekstra vanding. Så snart sneen er væk, kan du gøde forsigtigt. Et lag græsafklip nu og da i forår og forsommer gør underværker.

6. Pleje

Fra juni og langt ind i efteråret – indtil det er tid til at sætte nye – kan du høste hvidløg efter behov. Begynd at høste, når bladene over jorden er ca. 20 cm høje. Det er de sædvanligvis i juni. I begyndelsen trækker du hele løg op uden fed-kløfter.

Høst senest i september

Når bladene begynder at visne, er hvidløget fuldt udviklet og er begyndt at dele sig. Krads forsigtigt lidt jord væk, og tjek farven. Er hvidløget grønt, er det umodent. Er det hvidt, er det høsttid. Virkelig modne hvidløg har en vidunderlig pink-lilla farve. Lad ikke hvidløget blive i jorden for længe, så sprækker den beskyttende skal. Senest i september skal alle løg være høstet. Den yderste skal er samtidig en beskyttelse mod skimmel.

Læs også:

Gør din blender ren på et halvt minut

Det er alt for besværligt at vaske blenderen i hånden, og den har ikke godt af at komme i opvaskemaskinen. Heldigvis findes der et enkelt...

7. Opbevaring

Det er tørringen af hvidløgene, der afgør deres holdbarhed. Tag løgene op og lad dem tørre – allerhelst i et solrigt vindue. Det tager et par uger. Læg dem så et par uger i et velventileret rum, så holder de vinteren over.

23. april 2016
Mere om Køkkenhaven

Porreblomster på menuen

Køkkenhaven En del af grøntsagerne i køkkenhaven giver mere blomster- end høstglæde hos Lotte Bjarke i år.

Så nemt laver du din egen, indendørs køkkenhave

Køkkenhaven Kål og porrer direkte i skraldespanden? Aldrig mere. Ved at plante den sidste lille rod, kan du nemt og hurtigt få din egen, indendørs...

Cucamelonen er sommerens mest bedårende frugt

Køkkenhaven Skulle du være i tvivl om, hvordan verdens mest nuttede frugt ser ud, så hedder den cucamelon og er virkelig nem at dyrke.

4 urter med lang holdbarhed

Køkkenhaven Med fire friske urter i haven kan du krydre ethvert måltid på bedste vis. Og så kan urterne overvintre.

Den spiselige have kan dyrkes hele sommeren

Køkkenhaven Krydderurter og grøntsager kan sagtens sås og plantes ud i højsommeren. Læs om de skønneste spiselige sorter her.

Så let er det at dyrke hindbær

Køkkenhaven Der er INGEN grund til IKKE at dyrke hindbær. Frugten smager guddommeligt, planten er let at dyrke, og kun meget få skadedyr bryder sig om...

Genialt trick, som får planter til at vokse hurtigere

Køkkenhaven Gartneren Anders Nordrum har gjort en opdagelse. Tomatplanter vokser væsentligt hurtigere, hvis de placeres ved siden af en plade med stanniol.  

Få succes i køkkenhaven med disse 10 tricks

Køkkenhaven Det er sundt, lækkert og tilfredsstillende at dyrke sine egne grøntsager. Med disse råd kommer du godt i gang.

Fra drivhus til dybfryser

Køkkenhaven Lotte Bjarke forbereder drivhusets tomater, chilier og agurker til efterårets simreretter. Det hele bliver frossent ned i små portioner,...

Smukke ærteblomster i køkkenhavn

Køkkenhaven Lotte Bjarke holder meget af at have ærter i køkkenhaven, da disse både er dejlige at se på, men også smager godt.

Høst hindbær fra juli til oktober

Køkkenhaven Hindbær fra haven er den ultimative luksus. Hvis du planter flere sorter, kan du plukke hindbær hele sommeren og langt ud på efteråret....

VIP behandling til porrerne

Køkkenhaven Lotte Bjarkes køkkenhave er ved at være lækker og frodig. Porrer, hvidløg, skalotteløg, rødløg og kepaløg er bare nogle af de planter, der...

Vi byggede en reol i haven

Køkkenhaven Ann-Sofie fortæller videre om sit livs første køkkenhave på Amager. Og der er også blevet plads til en havereol. Følg med i bloggen her. 

Mit livs første køkkenhave

Køkkenhaven Ann-Sofie Ostenfeld fortæller i denne uge om sin debut som haveejer. Hun skal dyrke sit livs første køkkenhave.

Nu kan du også få græsk karse

Køkkenhaven Overrask familie og gæster med en helt ny krydderurt. Vi kender alle karse, der gror på et stykke vat i vindueskarmen, men nu fås den også...