Dyrk dine egne chilier med succes

Køkkenhaven

Chilier er til sol og varme, og du kan derfor dyrke dem i vindueskarmen eller i drivhuset. Se opskriften her.

Foto: Lotte Bjarke

Chilier har brug for sol og varme

Chili er hot på mere end en måde. Både medier og madbutikker svømmer over af chillihistorier, og europæerne har lært at elske den stærke smag, der kan give varmen helt ud i fingerspidserne.

Man kan selvfølgelig så sine chili selv, men så skal man være tidligt ude. De skal forspires nu, hvis du skal nå at høste frugter i år. Men når du ikke det, så kan du heldigvis købe planter, der har startet sæsonen under optimale forhold i et gartneri.

Det kræver ikke specielt grønne fingre at dyrke chili, men en ting er helt nødvendigt. Chili er en mere end almindeligt varmekrævende plante, og det er man nødt til at respektere.

Tommelfingerreglen lyder, at chili ikke må plantes ud i drivhuset før hen i maj, og vil du dyrke chili i krukker i det luneste hjørne af terrassen, så må du vente til begyndelsen af juli med at flytte dem ud.

Læs også: Asparges i haven

Heldigvis er chili også en glimrende stueplante, så der er ingen grund til panik, hvis du får købt dig en plante allerede i april. Tværtimod faktisk, for du kan fint starte chilidyrkningen i vindueskarmen, ja, og fortsætte den der, hvis du ikke har drivhus. Chili er en flot og dekorativ stueplante, der skal stå så lyst som muligt for at udvikle sig bedst.

Få styr på væksten

Chili-planter sætter et hav af små hvide blomster, der hver især kan udvikle sig til en frugt. Du kan eventuelt styre væksten lidt, ved at fjerne de første blomster. Så får planten tid til at danne flere blade, der kan forsyne de efterfølgende frugter stabilt med næring.

Hvis chiliplanten skal gøre karriere som stue- eller krukkeplante, skal du ikke knibe blomsterne. På den måde får du nemlig en mere kompakt plante, der ikke fylder for meget. Blomsterne skal bestøves for at udvikle frugter, så det er en god idé at ryste planterne, når de står inde.

Læs også: Sådan laver du en væg i betonlook på få timer

Gradvis tilvænning

Når tiden er inde til udplantning, vælges en varm periode, og planterne skal gradvist vænnes til de nye forhold. Stil dem ud om dagen, og tag dem ind om aftenen i nogle dage, før du endelig planter ud. Dæk dem eventuelt med en dyne af fiberdug de første nætter efter udplantning.

Lad være med at klemme planterne inde mellem agurk- og tomatplanter i drivhuset. De skal have lys og det vand, de har brug for, men pas på med at vande for meget. Det kan de ikke tåle. Til gengæld må de gerne tørre en smule ud mellem vandingerne.

Læs også: Sådan får du en blomstrende løghave i din græsplæne

Gødning er også en forudsætning for god frugtudvikling. Flydende gødning er nemmest at håndtere.

27 marts 2015
0

Årets første rabarber kan nu høstes

Mmmh rabarber... Tiden er nu inde til, at årets første rabarber kan høstes.

3

Nu kan du også få græsk karse

Overrask familie og gæster med en helt ny krydderurt. Vi kender alle karse, der gror på et stykke vat i vindueskarmen, men nu fås den også...

0

Planter der gavner jorden

I dag, hvor interessen for dyrkning af jorden uden kemiske tilsætninger øges, bliver brugen af grøngødning mere og mere populær – også i...

0

Din haves børnehave

Selvsåede stauder dukker op overalt i haven, men i stedet for at luge dem ud kan du sætte dem i børnehave.

0

Få succes med jordbær i haven

Jordbær fra egen have smager af langt mere, end dem du køber i butikkerne. Du kan sagtens selv dyrke dem i et bed i haven, og det er en god...

0

Vi byggede en reol i haven

Ann-Sofie fortæller videre om sit livs første køkkenhave på Amager. Og der er også blevet plads til en havereol. Følg med i bloggen her.

0

Grønkålen er tilbage i køkkenhaven og staudebedet

Grønkål har tidligere haft et dårligt ry, men er for alvor ved at blive taget til nåde igen både i køkkenhaven og prydhaven. Og grønkål er...

0

Lav dine egne skilte til krydderurterne

Hold styr på dine krydderurter med disse hjemmelavede skilte, som du kan bruge i køkkenet eller i urtehaven.

0

Sprøde bønner i bunkevis

Friske bønner er dyre at købe, men nemme at dyrke. Et gammelt husråd siger, at bønner skal sås til grundlovsdag.

1

Middelhavssalat er nem at dyrke i din egen have

Radicchio salaten er populær i middelhavskøkkenet - og kendt for sin flotte røde farve. Den er også overraskende nem at dyrke i de danske...

0

Køkkenhaven har brug for vitaminer i form af gødning

Nogle steder i haven kan du godt undlade at gøde - men ALDRIG i køkkenhaven! Det skyldes, at vi hvert år fjerner en masse plantemateriale,...

0

Dyrk planter og blomster, der kan spises og har kulør

Du kan allerede nu begynde at tænke over, hvilke nye grøntsager og blomster du har lyst til at dyrke i haven i foråret. Og i år er der...

1

Den kraftfulde løvstikke er tilbage i køkkenhaven

Løvstikke er en mirakelurt. Den vokser i raketfart, er perfekt i frikadeller og giver smag til kartofler. Og så kan den også skræmme katte...

6

Brug komposten rigtigt, og giv havens planter en hjælpende hånd

Kompostbunken gemmer på en skat, der har stor værdi for havens planter. Hjemmelavet kompost er både miljøvenlig gødning og et jordforbedring...

0

God opbevaring af grøntsager

Moderne huse har ikke opbeva­rings­muligheder for havens prægtige grøntsager. Vi savner de mørke kældre og lofter, hvor der er koldt men...