Den spiselige have kan dyrkes hele sommeren

Køkkenhaven

Krydderurter og grøntsager kan sagtens sås og plantes ud i højsommeren. Læs om de skønneste spiselige sorter her.

Foto: iStock

Du kan plante krydderurter frem til august

Mange haveeksperter anbefaler, at man udelukkende dyrker sine grønstager og krydderurter om foråret, men faktisk kan det sagtens lade sig gøre at få et godt udbytte ved såning og udplantning senere.

På havenyt.dk forklarer haveelskeren og entusiasten Camilla Plum:

"Man kan i hele juli så alle slags salat, gulerødder og rødbeder, rucola, isurt, den flerårige rucola, Diplotaxis tenuifolia, og langt de fleste af de sommerblomster, der bare skal sås på stedet.

Hvis man venter til august, kan man begynde på spinaten igen, og hele batteriet af asiatiske kål, sennep, mizuna og cikorie salater som frisée, der også har godt af lidt mindre varme, kan sås fra midten af juli."

Hvilke urter er mest hårdføre?

Camilla Plum forklarer videre på havenyt.dk:

"Tjek om krydderuten er en hårdfør plante eller ej. Hårdfør betyder, at den kan klare en dansk vinter. Nogle af krydderurterne er fuldt hårdføre: oregano, sar, isop, salvie, citrontimian, calamintha, citronmelisse, løvstikke, mynter, lavendel. Andre er nogenlunde hårdføre, men har det bedst med at komme i drivhus for vinteren, f.eks. alm. timian, rosmarin, carryurt, estragon. Andre er slet ikke hårdføre, f.eks frugtsalvier, citronverbena, chili og laurbær, der alle skal overvintres inde."

Sådan binder du en krydderurtekrans

At binde kranse er ikke forbeholdt julesæsonen. På dette site kan du finde fremgangsmåden til selv at lave en krans med blandt andet lavendel og laurbær.

Læs også:

Dette kan du også bruge honning til

Honning er naturens eget vidundermiddel med et væld af egenskaber, vi ikke kender til. Her er 7 tricks med det geniale sødemiddel.

Dyrk salat og krydderurter i 'firkanter' 

Det er både dekorativt og god udnyttelse af pladsen at dyrke den spiselige have i afgrænsede kasser i køkkenhaven. Dermed bliver det også lettere at omplante og flytte de krydderurter indendørs eller i drivhus, når vejret bliver køligere.

 

 

29 juli 2016
Mere om Køkkenhaven

Porreblomster på menuen

Køkkenhaven En del af grøntsagerne i køkkenhaven giver mere blomster- end høstglæde hos Lotte Bjarke i år.

Så nemt laver du din egen, indendørs køkkenhave

Køkkenhaven Kål og porrer direkte i skraldespanden? Aldrig mere. Ved at plante den sidste lille rod, kan du nemt og hurtigt få din egen, indendørs...

Cucamelonen er sommerens mest bedårende frugt

Køkkenhaven Skulle du være i tvivl om, hvordan verdens mest nuttede frugt ser ud, så hedder den cucamelon og er virkelig nem at dyrke.

4 urter med lang holdbarhed

Køkkenhaven Med fire friske urter i haven kan du krydre ethvert måltid på bedste vis. Og så kan urterne overvintre.

Så let er det at dyrke hindbær

Køkkenhaven Der er INGEN grund til IKKE at dyrke hindbær. Frugten smager guddommeligt, planten er let at dyrke, og kun meget få skadedyr bryder sig om...

Genialt trick, som får planter til at vokse hurtigere

Køkkenhaven Gartneren Anders Nordrum har gjort en opdagelse. Tomatplanter vokser væsentligt hurtigere, hvis de placeres ved siden af en plade med stanni...

Få succes i køkkenhaven med disse 10 tricks

Køkkenhaven Det er sundt, lækkert og tilfredsstillende at dyrke sine egne grøntsager. Med disse råd kommer du godt i gang.

Vinterærter med de smukkeste ærteblomster

Køkkenhaven Store, fine blomster med et lækkert farvespil fylder klatrestativet i køkkenhaven lige nu.

Fra drivhus til dybfryser

Køkkenhaven Lotte Bjarke forbereder drivhusets tomater, chilier og agurker til efterårets simreretter. Det hele bliver frossent ned i små portioner,...

Smukke ærteblomster i køkkenhavn

Køkkenhaven Lotte Bjarke holder meget af at have ærter i køkkenhaven, da disse både er dejlige at se på, men også smager godt.

Høst hindbær fra juli til oktober

Køkkenhaven Hindbær fra haven er den ultimative luksus. Hvis du planter flere sorter, kan du plukke hindbær hele sommeren og langt ud på efteråret....

VIP behandling til porrerne

Køkkenhaven Lotte Bjarkes køkkenhave er ved at være lækker og frodig. Porrer, hvidløg, skalotteløg, rødløg og kepaløg er bare nogle af de planter, der...

Vi byggede en reol i haven

Køkkenhaven Ann-Sofie fortæller videre om sit livs første køkkenhave på Amager. Og der er også blevet plads til en havereol. Følg med i bloggen her. 

Mit livs første køkkenhave

Køkkenhaven Ann-Sofie Ostenfeld fortæller i denne uge om sin debut som haveejer. Hun skal dyrke sit livs første køkkenhave.

Nu kan du også få græsk karse

Køkkenhaven Overrask familie og gæster med en helt ny krydderurt. Vi kender alle karse, der gror på et stykke vat i vindueskarmen, men nu fås den også...