Foto: iStockphoto

Børnenes favoritgræskar

Køkkenhaven

Vil du selv dyrke græskar, så skal du tidlig i gang. kernerne. Prøv fx på at sætte rekord.


Græskar er en stor og broget familie, der omfatter flere hundrede sorter i alle størrelser, farver og faconer. Og de kan veje fra et halvt til mere end 500 kilo.
Foto: Anemette Olesen
Til de populære sorter hører hokkaidogræskar, der med sin lækre nøddeagtige smag er sagen til madlavning, samt de store orange pumpkins, der udskåret som lygtemænd kan bruges til at skræmme naboen med til halloween – her er sorterne Big Max og St. Martin F1 yderst velegnede. Og så er der de små sjove pyntegræskar, der sætter prikken over i’et i en skål på stuebordet.

Sensommer er høsttid

Du kan som regel begynde at høste dine græskar i slutningen af september. Men først skal du sikre dig, at græskarret er modent nok: Det skal have den rette farve og størrelse, og så skal skallen være hård og mat. Stængelen afslører også høsttidspunktet – når den tørrer ind og bliver træet, så er tiden inde.

Forspiring i vindueskarmen

At dyrke græskar er relativt nemt og noget, hele familien kan være sammen om. Det er sjovt for børnene at følge med i, hvordan de store gule blomster forvandles til miniaturegræskar, der så på forunderlig vis i løbet af få måneder bliver til store fuldmodne og farvestrålende græskar.

Man kan så græskarkernerne, der kan købes hos de fleste planteskoler, direkte på friland i midten af maj, hvor jorden er blevet tilstrækkeligt opvarmet. Men hvis du har plads til det, er det en fordel allerede i slutningen af april at forspire kernerne i et drivhus eller i en varm vindueskarm. Så kan du nå at få endnu flere græskar per plante.

Du skal bruge urtepotter eller tørvepotter, der er cirka 10 cm i diameter, og så to kerner i hver potte i 2 cm’s dybde. Når de små planter kommer op, skal der udtyndes, så der kun er en enkelt plante i hver potte.

Den jord, som planterne skal plantes ud i, skal være porøs og næringsrig. Grav først jorden godt igennem, og fjern al ukrudt, og vend derefter noget staldgødning eller kompost rundt i jorden.

Kræver varme og plads

Planterne vil også have godt af lidt ekstra gødning i løbet af sommeren. Og så skal der vand til i spandevis, især i lange tørre perioder. De fleste græskarsorter kræver masser af varme – en sydvendt mur, hvor der er læ, er det perfekte voksested. Et andet krav er, at der skal være rigeligt med plads. Plant med 80-150 cm’s mellemrum afhængigt af græskarsortens størrelse. De små grønne planter vil i løbet af et par måneder danne lange ranker, der løber flere meter hen over jorden.

Læs også: Sådan dyrker du vandmeloner derhjemme

Dyrk et kæmpegræskar

Uanset hvor store de traditionelle halloween-græskar kan blive, så kan de ikke hamle op med verdens største græskarsort, Atlantic Giant. Verdensrekorden, der naturligvis blev i USA, var på 910 kg.
Foto: Danmarksmester i græskardyrkning Ivar Lund
Herhjemme bliver græskarrene ikke helt så store, selv om Danmarksrekorden dog har sneget sig op på 451 kg. Den bliver nok svær at slå, hvis du ikke er garvet udi kunsten at dyrke Atlantic Giant, men et græskar på over 100 kilo er bestemt opnåeligt – bare du husker at vande og gøde i lange baner. Hvis du har en almindelig parcelhushave, bør du nøjes med en enkelt plante. Den vokser nemlig med op til 20 cm om dagen. Og i løbet af et døgn kan et enkelt græskar øge sin vægt med hele 6 kg. Når græskarrene er blevet på størrelse med en fodbold, skal du udvælge dig et eller to, som du vil satse på, og så fjerne de øvrige.

Er du først begyndt på at dyrke kæmpegræskar, kan der hurtigt gå sport i det. Lav fx en lille konkurrence med vennerne om, hvem der kan høste det største græskar i år.
31 marts 2006
0

Årets første rabarber kan nu høstes

Mmmh rabarber... Tiden er nu inde til, at årets første rabarber kan høstes.

3

Nytrimmede tomatplanter giver flere tomater

Tomatplanterne blomstrer lystigt i Lotte Bjarkes drivhus – faktisk er det lidt for meget af det gode, da planten ikke kan udvikle alle de...

6

Brug komposten rigtigt, og giv havens planter en hjælpende hånd

Kompostbunken gemmer på en skat, der har stor værdi for havens planter. Hjemmelavet kompost er både miljøvenlig gødning og et jordforbedring...

0

Køkkenhaven har brug for vitaminer i form af gødning

Nogle steder i haven kan du godt undlade at gøde - men ALDRIG i køkkenhaven! Det skyldes, at vi hvert år fjerner en masse plantemateriale,...

0

Kanter i køkkenhaven

Form køkkenhaven med kantplanter, som er nyttige på flere måder: Nogle kan spises, andre tiltrækker nyttedyr.

3

Hvidløg er nemme at dyrke

Hvidløg er ikke svære at dyrke, det kræver bare lidt tålmodighed. Hvidløg tager omkring 10 måneder om at udvikle sig. Heldigvis kan de...

0

Rabarber - havens nemmeste plante

Sådan får du den største høst af rabarber. Sådan deler du rabarberplanterne - og denne del af planten er giftig.

0

Få styr på bedene i dine køkkenhave med malede sten

Det er let at miste overblikket over, hvad der står i bedene i køkkenhaven. De små pinde, som markerer rækkerne, går alligevel til i løbet...

0

Sprøde bønner i bunkevis

Friske bønner er dyre at købe, men nemme at dyrke. Et gammelt husråd siger, at bønner skal sås til grundlovsdag.

0

Vinterærter med de smukkeste ærteblomster

Store, fine blomster med et lækkert farvespil fylder klatrestativet i køkkenhaven lige nu.

0

Læggekartofler skal vækkes blidt

Nu er læggekartoflerne sat til forspiring i vindueskarmen i soveværelset, hvor der er lyst og køligt, som knoldene skal have det for at...

9

Dyrk dine egne hvidløg i haven

Det er nemt at dyrke hvidløg i haven eller i krukker. Med de rigtige sætte-løg er der faktisk en succesfaktor på 95 %. Få 7 gode råd til...

0

Gem dine egne frø, og så dem næste forår

De fleste planter i urtehaven og i drivhuset sætter frø, hvis de får lov at stå længe nok. Men der er forskel på, hvordan planter danner...

6

Bliv selvforsynende med mynte i krukker

Mynte er meget nem at dyrke, og du bliver hurtigt selvforsynende i sommermånederne. Det sværeste er at holde styr på planten, da den hurtigt...

0

Tomaten er ikke en grøntsag, og jordbærret er ikke en frugt

Du har sikkert hørt diskussionen og alle teorierne før. Jordbærret er ikke et bær, det er i virkeligheden en nød. Men er det nu også rigtigt...

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.