Bliv selvforsynende med mynte i krukker

Køkkenhaven

Mynte er meget nem at dyrke, og du bliver hurtigt selvforsynende i sommermånederne. Det sværeste er at holde styr på planten, da den hurtigt breder sig. Derfor er det en god idé at plante den i krukker eller i en spand i jorden.

Mynte vokser hurtigt, så det er vigtigt at have en plan, inden du planter den.
Mynte vokser hurtigt, så det er vigtigt at have en plan, inden du planter den. Foto: iStock

Få mynte uden lugearbejde

Mynte er en staude, der kommer igen år efter år. Hvert år kan du høste masser af frisk mynte til mojitos, myntete og -gele. Og mere og mere år for år. Mynte har nemlig en stærk tendens til at brede sig. Kraftige rodskud kan kolonisere et staude- eller krydderurtebed overraskende hurtigt. Derfor skal opfordringen til at dyrke mynte suppleres med en advarsel. Hvis ikke du holder styr på mynten, får du lugearbejde med i købet.

Hold styr på mynten i krukker

Det er en oplagt løsning at plante mynte i store krukker. Så ved du, hvor du har den. Til gengæld skal planterne plantes om og forynges årligt, ellers kan de sprænge krukkerne. De skal også holdes velforsynede med vand og gødning for at give friske skud med god smag.

Plant mynten i en spand i jorden

En anden løsning er at plante mynte i en dyb spand med drænhuller i bunden og så grave hele spanden ned i jorden. Spanden holder styr på rodskuddene, men vær opmærksom på, at kanten skal stikke op over jordoverfladen. Ellers sniger rodskuddene sig ud over kanten, og så er du lige vidt.

Læs også:

10 planter, der er nemme at dyrke i krukker

Blomster i krukker er både smukke og praktiske. Vi har samlet 10 forslag til blomster, du kan give dig i kast med som dit næste projekt i...

Sådan passer du mynten

Mynte kan dyrkes i både sol og halvskygge og holder mest af fugtig jord. Det går dog også uden, bare du vander i meget tørre perioder. Dyrker du mynte i krukker, er det bedst at placere dem i halvskygge.

Brug også myntens blomster

Myntebladenes indhold af aromatiske olier er størst, lige før blomsterne springer ud midt på sommeren, så det er også på det tidspunkt, de smager bedst. De søde, lyslilla blomster er bittesmå og sidder i kranse op ad stænglerne. De er også spiselige og kan fx drysses i salaten eller urteteen. Blomsterne tiltrækker masser af insekter og sommerfugle med deres duft. Efter afblomstring går det tilbage for smagen, men hvis du klipper planterne ned, skyder der friske skud frem.

 
Mynte i krukker hos Lotte Bjarke.  

Mange slags mynte

Rundbladet mynte M. suaveolens, har bløde, rundagtige blade og en fin æblemynte smag. Mynte eller på latin, Mentha, er en planteslægt med mere end 20 arter og et hav af hybrider.

Læs også:

Fjern kalken i badeværelset

Den bedste måde at holde dit hjem fri for kalkaflejringer er at være omhyggelig med at tørre af efter dig. Men har kalken alligevel meldt...

  • Ananasmynte M. suaveolens ’Variegata’, har dekorative brogede blade med cremefarvede aftegninger og en lækker frugtagtig duft og smag.
  • Grøn mynte M. spicata, har spidse, savtakkede blade og smager af spearmint.
  • Krusemynte M. spicata var. Crispa, har stærkt krusede blade, knap så kraftig vækst og smager som grøn mynte.
  • Pebermynte M. x piperata, har aflange, savtakkede blade med den velkendte pebermynte­smag.
  • Chokolademynte M. piperita choko, rødlige blade med et strejf af ”After Eight”-smag

Æble mynte... grape mynte...

Der er som nævnt mange flere arter og hybrider end disse. I dag kan man rundt omkring på velassorterede grønsagsmarkeder finde mange andre myntearter med appetitlige danske navne som:

  • Æblemynte
  • Thai mynte
  • Jordbær mynte
  • Appelsin mynte
  • Ingefær mynte
  • Grape mynte

Og navnene er ikke kun et salgstrick. Mange af mynte-planterne har faktisk en tone eller en smag af de aromatiske planter, som har givet dem deres tilnavne. 

27 april 2016
Mere om Køkkenhaven

Porreblomster på menuen

Køkkenhaven En del af grøntsagerne i køkkenhaven giver mere blomster- end høstglæde hos Lotte Bjarke i år.

Så nemt laver du din egen, indendørs køkkenhave

Køkkenhaven Kål og porrer direkte i skraldespanden? Aldrig mere. Ved at plante den sidste lille rod, kan du nemt og hurtigt få din egen, indendørs...

Cucamelonen er sommerens mest bedårende frugt

Køkkenhaven Skulle du være i tvivl om, hvordan verdens mest nuttede frugt ser ud, så hedder den cucamelon og er virkelig nem at dyrke.

4 urter med lang holdbarhed

Køkkenhaven Med fire friske urter i haven kan du krydre ethvert måltid på bedste vis. Og så kan urterne overvintre.

Den spiselige have kan dyrkes hele sommeren

Køkkenhaven Krydderurter og grøntsager kan sagtens sås og plantes ud i højsommeren. Læs om de skønneste spiselige sorter her.

Så let er det at dyrke hindbær

Køkkenhaven Der er INGEN grund til IKKE at dyrke hindbær. Frugten smager guddommeligt, planten er let at dyrke, og kun meget få skadedyr bryder sig om...

Genialt trick, som får planter til at vokse hurtigere

Køkkenhaven Gartneren Anders Nordrum har gjort en opdagelse. Tomatplanter vokser væsentligt hurtigere, hvis de placeres ved siden af en plade med stanniol.  

Få succes i køkkenhaven med disse 10 tricks

Køkkenhaven Det er sundt, lækkert og tilfredsstillende at dyrke sine egne grøntsager. Med disse råd kommer du godt i gang.

Fra drivhus til dybfryser

Køkkenhaven Lotte Bjarke forbereder drivhusets tomater, chilier og agurker til efterårets simreretter. Det hele bliver frossent ned i små portioner,...

Smukke ærteblomster i køkkenhavn

Køkkenhaven Lotte Bjarke holder meget af at have ærter i køkkenhaven, da disse både er dejlige at se på, men også smager godt.

Høst hindbær fra juli til oktober

Køkkenhaven Hindbær fra haven er den ultimative luksus. Hvis du planter flere sorter, kan du plukke hindbær hele sommeren og langt ud på efteråret....

VIP behandling til porrerne

Køkkenhaven Lotte Bjarkes køkkenhave er ved at være lækker og frodig. Porrer, hvidløg, skalotteløg, rødløg og kepaløg er bare nogle af de planter, der...

Vi byggede en reol i haven

Køkkenhaven Ann-Sofie fortæller videre om sit livs første køkkenhave på Amager. Og der er også blevet plads til en havereol. Følg med i bloggen her. 

Mit livs første køkkenhave

Køkkenhaven Ann-Sofie Ostenfeld fortæller i denne uge om sin debut som haveejer. Hun skal dyrke sit livs første køkkenhave.

Nu kan du også få græsk karse

Køkkenhaven Overrask familie og gæster med en helt ny krydderurt. Vi kender alle karse, der gror på et stykke vat i vindueskarmen, men nu fås den også...