Sådan bygger du selv et udekøkken

Grill og udekøkken

Går du med tanker om at bygge et praktisk udekøkken, du kan bruge hele året rundt? Så viser gør-det-selv eksperten Björn Christiernsson dig her, hvordan du gør.

Udekøkken i muret rødtegl
Udekøkken i muret rødtegl

Jeg har endnu ikke fået bygget et udekøkken til mig selv, men et udekøkken af denne her runde type ligger meget højt på min ønskeliste. Det har en diameter på to meter. Det giver en herlig stor arbejdsflade. Den runde form indbyder på smukkeste vis til havefester, og så kan udekøkkenet anbringes hvor som helst på din grundareal, eftersom det ikke har nogen bagside. 

Lav mad udendørs hele året rundt

 
Udekøkkenet i mursten  

Udekøkkenet er bygget af beton og tegl, og det gør, at det kan stå ude hele året rundt. Støbte huller i bunden gør, at det oven i købet kan er flytbart, selvom det dog vejer 1500 kilo. 

Støb bundpladen

Begynd med at støbe en bundplade med en diameter på 180 cm. Diameteren på bordoverfladen skal være 20 cm breddere, så bordpladen stikker 10 cm ud hele vejen rundt.

Sørg for, at der bliver gjort plads til tre fritstøbte huller i bundpladen, så vand, afløb og el-installationerne kan føres herigennem. Når støbeformen er parat skal du hælde flydende beton ned i den

Bordpladen til udekøkkenet

Udekøkkenets bordplade skal som sagt have en diameter på to meter. Det er et ret stor areal, som kan være svært at få bugseret på plads. Derfor kan det betale sig, at dele bordpladen op i tre dele. Det vil også vise sig at være en fordel, hvis du bygger dit udekøkken indendørs.

Anbring et betonrør med en diameter på ca. 30 cm inde i midten. Det skal ende med at være lige så højt som de murede vægge. Kap betonrøret af eller tilpas murhøjden. Betonrøret er gemt væk, så snittet i røret behøver ikke at være helt rent, hvis du vælger at forkorte betonrøret.   

Læs også: Haveredskaber til den nye haveejer

 
Betondækket med tre indstøbte huller og de første to murskifter  

Mure med teglsten

Dette udekøkken er muret i rødtegl. Andre former for tegl og i andre nuancer er naturligvis også en mulighed. Sørg for at vælge teglsten, som er brændt ekstra hårdt, så murstenene kan klare at stå ude i det fri hele året rundt. Læg gerne et beskyttelsesskifte ind mellem mur og betondæk.

Støb med expanderbeton

Udekøkkenet er støbt med expanderbeton. Brug helst rustfri armering.

Indbyggede åbninger til låger

Bygger du låger ind i udekøkken-øen, bliver det lettere at holde køkkenet rent og koble vandet til og fra. 

 
Udekøkken færdig - parat - START!  

Flytbart køkken

Udekøkkenet har indstøbte bundhuller. Det gør det lettere at flytte køkkenet, hvis ønsket skule opstå. Dette udekøkkenet er dog så tung, at du i givet fald vil få brug for en kranbil I.

Se en mere udførlig redegørelse for byggeriet af køkkenet på Björn Christiernsson Lailabagge.se/snickarbjorn.

Læs også: Kan den mugne del af maden bare skæres af?

9 juni 2016
0

Undgå mavepine og brand, når du griller

Lige nu bliver mange af vores måltider lavet udendørs. Intet er bedre, men glem ikke de tre vigtigste grillråd og pas på gasblusset i udendø...

1

ADVARSEL: Din FYRKAT grill kan bryde i brand

Har du en FYRKAT picnic grill, må du ikke tænde op i den, før du har modtaget en ny indsats til grillen.

0

10 gode grill-gadgets

Der er ikke noget som smagen af grill på lune aftner. idényt viser dig, hvilke grill-gadgets du ikke kan undvære.

0

Grillet hummer

Når der også skal være tid til gæsterne, er hummeren festlig og let at lave.

0

Gang i grillen - hver gang

Gløderne er helt centrale for en god grillmiddag. Se her, hvordan du får optimal udnyttelse af kul og briketter.

0

Pas på maden i varmen

Jo varmere vejr, jo flere bakterier. Hold maden kold længst muligt, så grill og picnic ender godt.

0

Culottesteg på grillen

Den traditionelle steg tilberedt på grillen - sådan gør du. Her er opskriften og stegtiderne til både okseculotte og kalveculotte. Og så...

0

Grillet mørbrad

Invitér til studentergilde eller bålfest, og server kolde drinks og mad, der smager af sol og sommer. Læg din mørbrad på grillen – det...

3

Lav et udekøkken – det her skal du overveje før anskaffelse

Find ud af, hvilket udekøkken du har brug for med disse 7 tips til valg af køkken. Skal det være fastmonteret eller mobilt? Og skal det...

12

Test: Hvilket stegetermometer skal du vælge til grill og ovn?

idenyts grillnørd Jan Olesen har testet fem forskellige stegetermometre til grill og ovn. Der findes flere forskellige typer - trådløse,...

0

Byg din egen pizzaovn

Drømmer du om at lave ægte italienske pizzaer i baghaven? Så byg din helt egen pizzaovn, og gør drømmen til virkelighed!

0

En gasgrill giver nem og hurtig sommermad

Med en gasgrill er det nemt og hurtigt at grille, og smagen kan sagtens måle sig med kulgrillen. Den tændes på en knap, du kan let styre...

0

Lækre og sunde opskrifter til grillen

Sund mad fra grillen - du kan sagtens tilberede sunde, farverige og velsmagende retter på din grill. Det kræver ikke mere arbejde, end det...

0

Test: Vælg den rigtige grillbriket til en perfekt grillaften

En grillbriket er ikke bare en grillbriket. idényts grillnørd har testet seks af de nyeste grillbriketter i sin kuglegrill – og selvom der...

0

Perfekt stegte grillbøffer - hele året

Lækkert kød af enhver art, aubergine-skiver med grillstreger, sprøde toast eller lune nanbrød. Den mobile grill Opti fra Tefal leverer det...