Perfekt stegte grillbøffer - hele året

Grill og udekøkken

Lækkert kød af enhver art, aubergine-skiver med grillstreger, sprøde toast eller lune nanbrød. Den mobile grill Opti fra Tefal leverer det hele – uden kul eller gas.

Bordgrillen Optigrill Fra Tefal er nem at anvende og gør den varme mad let at tilberede.
Bordgrillen Optigrill Fra Tefal er nem at anvende og gør den varme mad let at tilberede. Foto: Tefal

Kan du også få lidt klamme hænder, hvis du til venne-middagen skal præstere den perfekte bøf? Så læs endelig videre.

Trods store gastronomiske anstrengelser kan netop denne del af en middag irritere og skabe unødvendig stress. Men nu lovede brugsanvisningen til Tefals nye Opti Grill, at jeg godt kunne tørre sveden af panden og servere en perfekt bøf, kyllling eller fisk. Men! Et er brugsanvisning noget andet virkeligheden. Holder maskinen, hvad den lover?

Teknologien bag

Dét der gør, at Tefal OptiGrill skiller sig ud fra andre grill er teknologien bag, for det eneste du skal, er at tage stilling til hvordan, du ønsker dit kød. OptiGrill måler selv tykkelse på og mængden af dit kød, justerer stegningen efter det og indikerer, hvornår kødet er rødt, medium eller gennemstegt.

Maskinen var klar til brug på under fem minutter. Op på køkkenbordet, og i med stikket, så varmer den op.

Jeg valgte oksekød på knapper på fronten – og så var det bare at lukke låget omkring kødet. Under tilberedningen viser lysindikatoren på det program, du vælger, hvor langt kødet er i processen, og hvornår du skal stoppe, hvis du ønsker en "medium" bøf.

En smart bakke, som er lige til at skyde ind under maskinen, sikrer, at der ikke ryger fedt eller andet ud på bordet undervejs.

Familien er tilfreds

Det første forsøg blev godkendt af hele familien – og så fik jeg blod på tanden: De næste par dage brugte jeg Opti Grillen til alt, hvad der skulle varmes lige fra brød, pølser, kylling, toast – ja, selv morgenbollerne fik lige en tur.

Eneste undtagelse er kød med ben. Her har grillen svært ved at aflæse vægt og tid. Men jeg valgte manuel betjeningen til kyllingelårene, og de blev alligevel lækre hele vejen rundt.

Læs også:

Derfor skal du aldrig hælde vandet fra pastaen direkte ud i vasken

Pastaretter er lette at lave. Alligevel kan det nemt gå galt, hvis du ikke kender dette enkle italienske pasta-trick.

Hver gang var det nemt at vælge tilberedningsprogram og aflæse, hvor langt jeg var fra at kunne sige: "Så spiser vi".

Rengøringen af Opti Tefal

Rengøringen af køkkenmaskiner er aldrig særig sjovt, og Optigrillen skal selvfølgelig rengøres grundigt fra gang til gang, når den anvendes til SÅ meget forskelligt. Selvfølgelig tager det tid, men alligevel er der tænkt på processen. Der er ingen "blinde" hjørner, hvor skidt kan hobe sig op. Den kan vaskes af i hånden men pladerne, som kødes grilles mellem, kan skilles ad og gå i opvaskemaskinen.

PS: Vi er ikke campister i familien, men vi har lejet feriebolig i efterårsferien. Og gæt hvad der SKAL være plads til, når vi skal pakke bilen?

Om Opti

  • 6 programmer til forskellige typer mad
  • Justerer automatisk stegningen
  • Indikerer: rare, medium og well done

Grillen har aftagelig saftbakke og aftagelige grillplader med non-stick belægning, som gør grillen let at rengøre efter brug. Vejledende udsalg: Ca. 1.800 kr. 

04 september 2015
Mere om Grill og udekøkken

10 grill-tricks, der gør grillsæsonen til en leg

Grill og udekøkken Med disse 10 grill-tricks får du meget mere aroma ind i maden, samtidig med at maden bliver meget nemmere at håndtere på grillen. Og så er der også det med rengørignen...

10 gode grill-gadgets

Grill og udekøkken Der er ikke noget som smagen af grill på lune aftner. idényt viser dig, hvilke grill-gadgets du ikke kan undvære.

Byg din egen pizzaovn

Grill og udekøkken Drømmer du om at lave ægte italienske pizzaer i baghaven? Så byg din helt egen pizzaovn, og gør drømmen til virkelighed. Se her 4 forskellig...

Sådan bygger du selv et udekøkken

Grill og udekøkken Går du med tanker om at bygge et praktisk udekøkken, du kan bruge hele året rundt? Så viser gør-det-selv eksperten Björn Christiernsson dig her, hvordan du gør.

Fra nybegynder til grillmester

Grill og udekøkken Bliv villavejens grillmester i år. Vi giver dig de smagfulde tricks.

NU skal vi grille

Grill og udekøkken Varmrøget laks, pulled pork og langtidsstegt svinekød er årets hotte retter fra grillen. En Smoker er perfekt – men retterne kan også lykkes...

Se, hvordan en rå kartoffel kommer til at redde din grillsæson

Grill og udekøkken Så er det slut med mad, der sidder fast på grillen.

6 genveje: Sådan rengør du grillen - og sparer tid

Grill og udekøkken Det er grilltid, og derfor giver vi dig 6 simple råd til at vedligeholdelse af grillen, så den holder længere.

5 ting du bør overveje, inden du bygger et udekøkken

Grill og udekøkken Når du realiserer drømmen om et udekøkken, er der en række praktiske ting, du bør overveje. Tænk eksempelvis over, om du vil tilberede...

Anna-Lise: Drømmen om et udekøkken – et jeg selv kan bygge

Grill og udekøkken I maj eksploderer udelivet hjemme hos idényts chefredaktør, Anna-Lise. Den der umiskendelige duft af grill i næseborene, kombineret med det helt specielle lys, der er i haven sidst på dagen, får hendes villahjerte til at smelte. Og tænk så, hvis man var den heldige ejer af et udekøkken...

Grillbriketter og grilltilbehør - find de lækre accessories

Grill og udekøkken En elektrisk grillbørste, en wok til grillen eller briketter af kokos - se sæsonens lækre grillgear.

Grill - tilbered maden i det fri med et udekøkken

Grill og udekøkken Kender du det? Du står i køkkenet og skræller kartofler, skyller salat, laver dressinger og forbereder aftenens grillmåltid, mens familie...

Pas på grillskader og brug af ild i haven

Grill og udekøkken Hvert år kommer mange børn og voksne til skade, når der grilles eller hygges ved bålet i haven. Der sker også mange brandskader efter uheld med ukrudtsbrændere. Sådan dækker forsikringen, hvis det går galt.

Sådan tænder du op i grillen

Grill og udekøkken En god og succesfuld grilloplevelse handler ikke kun om at tilberede maden. Hele processen tæller med: Typen af grill, optænding, varmebehov...

Brug grillen hele året

Grill og udekøkken Vi griller som aldrig før, men hvor vi tidligere holdt os til pølser og koteletter, kaster vi os nu gerne ud i mere krævende menuer med...