Perfekt stegte grillbøffer - hele året

Grill og udekøkken

Lækkert kød af enhver art, aubergine-skiver med grillstreger, sprøde toast eller lune nanbrød. Den mobile grill Opti fra Tefal leverer det hele – uden kul eller gas.

Bordgrillen Optigrill Fra Tefal er nem at anvende og gør den varme mad let at tilberede.
Bordgrillen Optigrill Fra Tefal er nem at anvende og gør den varme mad let at tilberede. Foto: Tefal

Kan du også få lidt klamme hænder, hvis du til venne-middagen skal præstere den perfekte bøf? Så læs endelig videre.

Trods store gastronomiske anstrengelser kan netop denne del af en middag irritere og skabe unødvendig stress. Men nu lovede brugsanvisningen til Tefals nye Opti Grill, at jeg godt kunne tørre sveden af panden og servere en perfekt bøf, kyllling eller fisk. Men! Et er brugsanvisning noget andet virkeligheden. Holder maskinen, hvad den lover?

Teknologien bag

Dét der gør, at Tefal OptiGrill skiller sig ud fra andre grill er teknologien bag, for det eneste du skal, er at tage stilling til hvordan, du ønsker dit kød. OptiGrill måler selv tykkelse på og mængden af dit kød, justerer stegningen efter det og indikerer, hvornår kødet er rødt, medium eller gennemstegt.

Maskinen var klar til brug på under fem minutter. Op på køkkenbordet, og i med stikket, så varmer den op.

Jeg valgte oksekød på knapper på fronten – og så var det bare at lukke låget omkring kødet. Under tilberedningen viser lysindikatoren på det program, du vælger, hvor langt kødet er i processen, og hvornår du skal stoppe, hvis du ønsker en "medium" bøf.

En smart bakke, som er lige til at skyde ind under maskinen, sikrer, at der ikke ryger fedt eller andet ud på bordet undervejs.

Familien er tilfreds

Det første forsøg blev godkendt af hele familien – og så fik jeg blod på tanden: De næste par dage brugte jeg Opti Grillen til alt, hvad der skulle varmes lige fra brød, pølser, kylling, toast – ja, selv morgenbollerne fik lige en tur.

Eneste undtagelse er kød med ben. Her har grillen svært ved at aflæse vægt og tid. Men jeg valgte manuel betjeningen til kyllingelårene, og de blev alligevel lækre hele vejen rundt.

Læs også: Du har sandsynligvis spist æbler forkert hele livet

Hver gang var det nemt at vælge tilberedningsprogram og aflæse, hvor langt jeg var fra at kunne sige: "Så spiser vi".

Rengøringen af Opti Tefal

Rengøringen af køkkenmaskiner er aldrig særig sjovt, og Optigrillen skal selvfølgelig rengøres grundigt fra gang til gang, når den anvendes til SÅ meget forskelligt. Selvfølgelig tager det tid, men alligevel er der tænkt på processen. Der er ingen "blinde" hjørner, hvor skidt kan hobe sig op. Den kan vaskes af i hånden men pladerne, som kødes grilles mellem, kan skilles ad og gå i opvaskemaskinen.

PS: Vi er ikke campister i familien, men vi har lejet feriebolig i efterårsferien. Og gæt hvad der SKAL være plads til, når vi skal pakke bilen?

Om Opti

  • 6 programmer til forskellige typer mad
  • Justerer automatisk stegningen
  • Indikerer: rare, medium og well done

Grillen har aftagelig saftbakke og aftagelige grillplader med non-stick belægning, som gør grillen let at rengøre efter brug. Vejledende udsalg: Ca. 1.800 kr. 

4 september 2015
0

10 grill-tricks, der gør grillsæsonen til en leg

Her er løsningen på 10 ting, der kan gøre en ellers hyggelig grillaften til en pestilens. Med disse 10 greb får du meget mere aroma ind i...

0

Fra nybegynder til grillmester

Bliv villavejens grillmester i år. Vi giver dig de smagfulde tricks.

0

Sådan bygger du selv et udekøkken

Går du med tanker om at bygge et praktisk udekøkken, du kan bruge hele året rundt? Så viser gør-det-selv eksperten Björn Christiernsson dig...

0

Test: Vælg den rigtige grillbriket til en perfekt grillaften

En grillbriket er ikke bare en grillbriket. idényts grillnørd har testet seks af de nyeste grillbriketter i sin kuglegrill – og selvom der...

0

Undgå mavepine og brand, når du griller

Lige nu bliver mange af vores måltider lavet udendørs. Intet er bedre, men glem ikke de tre vigtigste grillråd og pas på gasblusset i udendø...

0

NU skal vi grille

Varmrøget laks, pulled pork og langtidsstegt svinekød er årets hotte retter fra grillen. En Smoker er perfekt – men retterne kan også lykkes...

1

ADVARSEL: Din FYRKAT grill kan bryde i brand

Har du en FYRKAT picnic grill, må du ikke tænde op i den, før du har modtaget en ny indsats til grillen.

12

Test: Hvilket stegetermometer skal du vælge til grill og ovn?

idenyts grillnørd Jan Olesen har testet fem forskellige stegetermometre til grill og ovn. Der findes flere forskellige typer - trådløse,...

2

Tilbered juleanden og flæskestegen på grillen

Lad grillen overvintre på terrassen, for der er rigtig mange gode grillmiddage at hente her vinteren igennem. Og juleanden og flæskestegen...

0

Pas på maden i varmen

Jo varmere vejr, jo flere bakterier. Hold maden kold længst muligt, så grill og picnic ender godt.

0

Grillet blåbærkylling

Grillen kan bruges til meget mere end bøffer og brød – det er budskabet i "Den store grillbog". Forfatteren, Paul Kirk, giver blandt andet...

0

Grill på nye måder

Tag grillen under armen, eller disk op med én per mand. Der er griller til hver en lejlighed.

0

Grillet mørbrad

Invitér til studentergilde eller bålfest, og server kolde drinks og mad, der smager af sol og sommer. Læg din mørbrad på grillen – det...

0

Grillet hummer

Når der også skal være tid til gæsterne, er hummeren festlig og let at lave.

0

Culottesteg på grillen

Den traditionelle steg tilberedt på grillen - sådan gør du. Her er opskriften og stegtiderne til både okseculotte og kalveculotte. Og så...