Perfekt stegte grillbøffer - hele året

Grill og udekøkken

Lækkert kød af enhver art, aubergine-skiver med grillstreger, sprøde toast eller lune nanbrød. Den mobile grill Opti fra Tefal leverer det hele – uden kul eller gas.

Bordgrillen Optigrill Fra Tefal er nem at anvende og gør den varme mad let at tilberede.
Bordgrillen Optigrill Fra Tefal er nem at anvende og gør den varme mad let at tilberede. Foto: Tefal

Kan du også få lidt klamme hænder, hvis du til venne-middagen skal præstere den perfekte bøf? Så læs endelig videre.

Trods store gastronomiske anstrengelser kan netop denne del af en middag irritere og skabe unødvendig stress. Men nu lovede brugsanvisningen til Tefals nye Opti Grill, at jeg godt kunne tørre sveden af panden og servere en perfekt bøf, kyllling eller fisk. Men! Et er brugsanvisning noget andet virkeligheden. Holder maskinen, hvad den lover?

Teknologien bag

Dét der gør, at Tefal OptiGrill skiller sig ud fra andre grill er teknologien bag, for det eneste du skal, er at tage stilling til hvordan, du ønsker dit kød. OptiGrill måler selv tykkelse på og mængden af dit kød, justerer stegningen efter det og indikerer, hvornår kødet er rødt, medium eller gennemstegt.

Maskinen var klar til brug på under fem minutter. Op på køkkenbordet, og i med stikket, så varmer den op.

Jeg valgte oksekød på knapper på fronten – og så var det bare at lukke låget omkring kødet. Under tilberedningen viser lysindikatoren på det program, du vælger, hvor langt kødet er i processen, og hvornår du skal stoppe, hvis du ønsker en "medium" bøf.

En smart bakke, som er lige til at skyde ind under maskinen, sikrer, at der ikke ryger fedt eller andet ud på bordet undervejs.

Familien er tilfreds

Det første forsøg blev godkendt af hele familien – og så fik jeg blod på tanden: De næste par dage brugte jeg Opti Grillen til alt, hvad der skulle varmes lige fra brød, pølser, kylling, toast – ja, selv morgenbollerne fik lige en tur.

Eneste undtagelse er kød med ben. Her har grillen svært ved at aflæse vægt og tid. Men jeg valgte manuel betjeningen til kyllingelårene, og de blev alligevel lækre hele vejen rundt.

Hver gang var det nemt at vælge tilberedningsprogram og aflæse, hvor langt jeg var fra at kunne sige: "Så spiser vi".

Rengøringen af Opti Tefal

Rengøringen af køkkenmaskiner er aldrig særig sjovt, og Optigrillen skal selvfølgelig rengøres grundigt fra gang til gang, når den anvendes til SÅ meget forskelligt. Selvfølgelig tager det tid, men alligevel er der tænkt på processen. Der er ingen "blinde" hjørner, hvor skidt kan hobe sig op. Den kan vaskes af i hånden men pladerne, som kødes grilles mellem, kan skilles ad og gå i opvaskemaskinen.

PS: Vi er ikke campister i familien, men vi har lejet feriebolig i efterårsferien. Og gæt hvad der SKAL være plads til, når vi skal pakke bilen?

Om Opti

  • 6 programmer til forskellige typer mad
  • Justerer automatisk stegningen
  • Indikerer: rare, medium og well done

Grillen har aftagelig saftbakke og aftagelige grillplader med non-stick belægning, som gør grillen let at rengøre efter brug. Vejledende udsalg: Ca. 1.800 kr. 

4 september 2015
0

Grillbriketter og grilltilbehør - find de lækre accessories

En elektrisk grillbørste, en wok til grillen eller briketter af kokos - se sæsonens lækre grillgear.

0

Guide til gode griller

Uhm.. Nu starter grillsæsonen, men hvilken slags grill er bedst. Der er rigtig mange grilltyper på markedet. Det, du skal tænke over, er,...

0

Gang i grillen - hver gang

Gløderne er helt centrale for en god grillmiddag. Se her, hvordan du får optimal udnyttelse af kul og briketter.

0

NU skal vi grille

Varmrøget laks, pulled pork og langtidsstegt svinekød er årets hotte retter fra grillen. En Smoker er perfekt – men retterne kan også lykkes...

0

Tilbered desserten på grillen - få fem lækre opskrifter

Snobrød med marcipan, marinerede jordbær med grillet marcipan eller nougatblommer på grillen. Desserter kan sagtens tilberedes på grillen –...

0

Tips til en hyggelig grillfest

Det behøver ikke være dyrt eller besværligt at arrangere en sommerfest. Du kan låne dig til meget og lave resten selv. Planlægger du indkøbe...

0

Grillet hummer

Når der også skal være tid til gæsterne, er hummeren festlig og let at lave.

0

Sådan får du gang i grillen

Der er ikke noget som en god saftig bøf, stegt på en rygende varm grill, og der findes næppe noget hyggeligere end at samles omkring grillen...

0

Udekøkkenet er både praktisk og findes i mange prisklasser

Nyd sommeren og haven i fuld længde, lav mad udendørs sammen med familien, og spar de mange pendlerture fra havebordet til køkkenet.

1

Lækre grillopskrifter - svampetårn, æggekage og blåbærtærte

Portobellosvampe i tårn, æggekage med flæsk og blåbærtærte – det er alle retter, der sagtens kan tilberedes på grillen. Opskrifterne – dem...

0

Culottesteg på grillen

Den traditionelle steg tilberedt på grillen - sådan gør du. Her er opskriften og stegtiderne til både okseculotte og kalveculotte. Og så...

12

Test: Hvilket stegetermometer skal du vælge til grill og ovn?

idenyts grillnørd Jan Olesen har testet fem forskellige stegetermometre til grill og ovn. Der findes flere forskellige typer - trådløse,...

1

De 5 bedste grilltips fra en grillnørd

De griller året rundt, kender hver en lille fidus og elsker at fortælle om det - grillnørderne, kalder vi dem. Og på idényt har vi også...

1

ADVARSEL: Din FYRKAT grill kan bryde i brand

Har du en FYRKAT picnic grill, må du ikke tænde op i den, før du har modtaget en ny indsats til grillen.

0

Pas på grillskader og brug af ild i haven

Hvert år kommer mange børn og voksne til skade, når der grilles eller hygges ved bålet i haven. Der sker også mange brandskader efter uheld...