Perfekt stegte grillbøffer - hele året

Grill og udekøkken

Lækkert kød af enhver art, aubergine-skiver med grillstreger, sprøde toast eller lune nanbrød. Den mobile grill Opti fra Tefal leverer det hele – uden kul eller gas.

Bordgrillen Optigrill Fra Tefal er nem at anvende og gør den varme mad let at tilberede.
Bordgrillen Optigrill Fra Tefal er nem at anvende og gør den varme mad let at tilberede. Foto: Tefal

Kan du også få lidt klamme hænder, hvis du til venne-middagen skal præstere den perfekte bøf? Så læs endelig videre.

Trods store gastronomiske anstrengelser kan netop denne del af en middag irritere og skabe unødvendig stress. Men nu lovede brugsanvisningen til Tefals nye Opti Grill, at jeg godt kunne tørre sveden af panden og servere en perfekt bøf, kyllling eller fisk. Men! Et er brugsanvisning noget andet virkeligheden. Holder maskinen, hvad den lover?

Teknologien bag

Dét der gør, at Tefal OptiGrill skiller sig ud fra andre grill er teknologien bag, for det eneste du skal, er at tage stilling til hvordan, du ønsker dit kød. OptiGrill måler selv tykkelse på og mængden af dit kød, justerer stegningen efter det og indikerer, hvornår kødet er rødt, medium eller gennemstegt.

Maskinen var klar til brug på under fem minutter. Op på køkkenbordet, og i med stikket, så varmer den op.

Jeg valgte oksekød på knapper på fronten – og så var det bare at lukke låget omkring kødet. Under tilberedningen viser lysindikatoren på det program, du vælger, hvor langt kødet er i processen, og hvornår du skal stoppe, hvis du ønsker en "medium" bøf.

En smart bakke, som er lige til at skyde ind under maskinen, sikrer, at der ikke ryger fedt eller andet ud på bordet undervejs.

Familien er tilfreds

Det første forsøg blev godkendt af hele familien – og så fik jeg blod på tanden: De næste par dage brugte jeg Opti Grillen til alt, hvad der skulle varmes lige fra brød, pølser, kylling, toast – ja, selv morgenbollerne fik lige en tur.

Eneste undtagelse er kød med ben. Her har grillen svært ved at aflæse vægt og tid. Men jeg valgte manuel betjeningen til kyllingelårene, og de blev alligevel lækre hele vejen rundt.

Læs også: Test: Hvilket stegetermometer skal du vælge til grill og ovn?

Hver gang var det nemt at vælge tilberedningsprogram og aflæse, hvor langt jeg var fra at kunne sige: "Så spiser vi".

Rengøringen af Opti Tefal

Rengøringen af køkkenmaskiner er aldrig særig sjovt, og Optigrillen skal selvfølgelig rengøres grundigt fra gang til gang, når den anvendes til SÅ meget forskelligt. Selvfølgelig tager det tid, men alligevel er der tænkt på processen. Der er ingen "blinde" hjørner, hvor skidt kan hobe sig op. Den kan vaskes af i hånden men pladerne, som kødes grilles mellem, kan skilles ad og gå i opvaskemaskinen.

PS: Vi er ikke campister i familien, men vi har lejet feriebolig i efterårsferien. Og gæt hvad der SKAL være plads til, når vi skal pakke bilen?

Om Opti

  • 6 programmer til forskellige typer mad
  • Justerer automatisk stegningen
  • Indikerer: rare, medium og well done

Grillen har aftagelig saftbakke og aftagelige grillplader med non-stick belægning, som gør grillen let at rengøre efter brug. Vejledende udsalg: Ca. 1.800 kr. 

4 september 2015
0

Undgå mavepine og brand, når du griller

Lige nu bliver mange af vores måltider lavet udendørs. Intet er bedre, men glem ikke de tre vigtigste grillråd og pas på gasblusset i udendø...

1

ADVARSEL: Din FYRKAT grill kan bryde i brand

Har du en FYRKAT picnic grill, må du ikke tænde op i den, før du har modtaget en ny indsats til grillen.

0

10 gode grill-gadgets

Der er ikke noget som smagen af grill på lune aftner. idényt viser dig, hvilke grill-gadgets du ikke kan undvære.

0

Grillet hummer

Når der også skal være tid til gæsterne, er hummeren festlig og let at lave.

0

Gang i grillen - hver gang

Gløderne er helt centrale for en god grillmiddag. Se her, hvordan du får optimal udnyttelse af kul og briketter.

0

Pas på maden i varmen

Jo varmere vejr, jo flere bakterier. Hold maden kold længst muligt, så grill og picnic ender godt.

0

Culottesteg på grillen

Den traditionelle steg tilberedt på grillen - sådan gør du. Her er opskriften og stegtiderne til både okseculotte og kalveculotte. Og så...

0

Grillet mørbrad

Invitér til studentergilde eller bålfest, og server kolde drinks og mad, der smager af sol og sommer. Læg din mørbrad på grillen – det...

3

Lav et udekøkken – det her skal du overveje før anskaffelse

Find ud af, hvilket udekøkken du har brug for med disse 7 tips til valg af køkken. Skal det være fastmonteret eller mobilt? Og skal det...

12

Test: Hvilket stegetermometer skal du vælge til grill og ovn?

idenyts grillnørd Jan Olesen har testet fem forskellige stegetermometre til grill og ovn. Der findes flere forskellige typer - trådløse,...

0

Byg din egen pizzaovn

Drømmer du om at lave ægte italienske pizzaer i baghaven? Så byg din helt egen pizzaovn, og gør drømmen til virkelighed!

0

En gasgrill giver nem og hurtig sommermad

Med en gasgrill er det nemt og hurtigt at grille, og smagen kan sagtens måle sig med kulgrillen. Den tændes på en knap, du kan let styre...

0

Lækre og sunde opskrifter til grillen

Sund mad fra grillen - du kan sagtens tilberede sunde, farverige og velsmagende retter på din grill. Det kræver ikke mere arbejde, end det...

0

Test: Vælg den rigtige grillbriket til en perfekt grillaften

En grillbriket er ikke bare en grillbriket. idényts grillnørd har testet seks af de nyeste grillbriketter i sin kuglegrill – og selvom der...

0

Lækker mad til en grillaften

Det er hyggeligt at mødes omkring grillen. Vi har fundet fire spændende retter til en god hverdagsmiddag på terrassen en sommeraften.