Lav et udekøkken – det her skal du overveje før anskaffelse

Grill og udekøkken

Find ud af, hvilket udekøkken du har brug for med disse 7 tips til valg af køkken. Skal det være fastmonteret eller mobilt? Og skal det være simpelt selvbygget eller et komplet Formel 1-udekøkken?

Skal det være et udekøkken med det hele som her, eller kan du nøjes med mindre?
Skal det være et udekøkken med det hele som her, eller kan du nøjes med mindre? Foto: iStock

Hvilke bordplade til udekøkkenet

Bordpladen er en af de vigtigste ting at overveje grundigt, inden du køber dit udekøkken: Skal bordpladen være være i træ, rustfrit stål, mosaik eller granit? Priserne varierer, men det gør holdbarheden også. En bordplade i et udekøkken er udsat for meget forskelligt vejrlig - varme, regn, sol, kunde. Vil du være på den sikre side, så er et udekøkken i rustfrit stål eller granit det mest vejrbastante.

Fastmonteret eller mobilt udekøkken?

Overvej også, om udekøkkenet skal være fastmonteret eller mobilt. Fordelen ved at gøre det fastmonteret, er, at det er lettere at få etableret vand, opbevaring m.v. Fordelen ved at gøre det mobilt er, at det bliver mere fleksibelt. Husk at tage afløb til vandet med i overvejelserne. Skal der bygges en lille stenfaskine, eller kan vandet løbe hen i et afløb ved terrassen? 

Det har du brug for i udekøkkenet

Arbejdsbordet er det vigtigste. Det skal være stort nok til et ordentligt spækbræt og de råvarer, der skal tilberedes. Det skal være lavet af materialer, der er lette at gøre rene, og det skal helst kunne tåle at stå udenfor i vind og blæst.

Det optimale er en overflade af rustfrit stål, granit eller fliser pga. robustheden, men en ok-løsning kan sagtens være en træplade, hvis du har mulighed for at overdække den.

Læs også: Indret mange hyggelige pladser rundt i haven

Læs også: Sådan bygger du selv en træterrasse

Andre vigtige ting i udekøkkenet

1. El i udekøkkenet

En udendørs stikkontakt er den optimale løsning, men en forlængerledning kan også være ok.

2. Udekøkkenets blus 

Blusset skal bruges til at koge kartofler, grøntsager eller pasta - alt der ikke skal grilles. Det optimale er udekøkkener med et indbygget gasblus i bordpladen. En ok-løsning er et enkelt gasblus eller en el-kogeplade. De kan købes, men du kan også finde dem brugt.

Husk at stille blusset væk, når det ikke er i brug. Grillen har du nok i forvejen, men den findes også indbygget i flere løsninger.

Læs også: 10 Ikea-hacks til haven

3. Opbevaringsplads i udekøkkenet

Det optimale er at have et rum til de ekstra sager udenfor, men en ok-løsning kan være at samle de nødvendige redskaber og krydderier på en bakke eller i en krukke.

4. Kroge på udekøkkenet

Krogenen på udekøkkenet er praktiske til at hænge grillhandske, viskestykke eller køkken- og grillgrej på. 

5. Affaldsspanden

Affaldsspanden er ofte integreret i et færdigkøbt udekøkken – og det er det optimale. En ok-løsning er selvfølgelig bare at have en almindelig spand stående til den slags.

Læs også: 5 ting du bør overveje, inden du bygger et udekøkken

6. Vask og afløb

Det optimale er en vask, der har tilsluttet vandhane og afløb, men en ok-løsning kan også bare være haveslangen og en spand til at vaske og rense grøntsager m.v. i.

7. Overdækning

Det optimale er at placere udekøkkenet under et halvtag, en markise el.lign. og kunne dække udekøkkenet over med en beskyttelseshætte. En ok-løsning kan være at skærme med en parasol eller svøbe bordpladen i plastik/presenning, når det ikke bruges i længere tid.

Hvad koster et udekøkken?

Bygger du et udekøkken selv, kan det gøres meget billigt. Du skal bruge en bordplade, en vask eller spand, kogeplade eller gasblus. Køber du et færdigt, kan det fås til priser fra ca. 5.000 til 55.000 kr.

18 april 2016
0

Grillbriketter og grilltilbehør - find de lækre accessories

En elektrisk grillbørste, en wok til grillen eller briketter af kokos - se sæsonens lækre grillgear.

0

Guide til gode griller

Uhm.. Nu starter grillsæsonen, men hvilken slags grill er bedst. Der er rigtig mange grilltyper på markedet. Det, du skal tænke over, er,...

0

Gang i grillen - hver gang

Gløderne er helt centrale for en god grillmiddag. Se her, hvordan du får optimal udnyttelse af kul og briketter.

0

NU skal vi grille

Varmrøget laks, pulled pork og langtidsstegt svinekød er årets hotte retter fra grillen. En Smoker er perfekt – men retterne kan også lykkes...

0

Tilbered desserten på grillen - få fem lækre opskrifter

Snobrød med marcipan, marinerede jordbær med grillet marcipan eller nougatblommer på grillen. Desserter kan sagtens tilberedes på grillen –...

0

Tips til en hyggelig grillfest

Det behøver ikke være dyrt eller besværligt at arrangere en sommerfest. Du kan låne dig til meget og lave resten selv. Planlægger du indkøbe...

0

Grillet hummer

Når der også skal være tid til gæsterne, er hummeren festlig og let at lave.

0

Sådan får du gang i grillen

Der er ikke noget som en god saftig bøf, stegt på en rygende varm grill, og der findes næppe noget hyggeligere end at samles omkring grillen...

0

Udekøkkenet er både praktisk og findes i mange prisklasser

Nyd sommeren og haven i fuld længde, lav mad udendørs sammen med familien, og spar de mange pendlerture fra havebordet til køkkenet.

1

Lækre grillopskrifter - svampetårn, æggekage og blåbærtærte

Portobellosvampe i tårn, æggekage med flæsk og blåbærtærte – det er alle retter, der sagtens kan tilberedes på grillen. Opskrifterne – dem...

0

Culottesteg på grillen

Den traditionelle steg tilberedt på grillen - sådan gør du. Her er opskriften og stegtiderne til både okseculotte og kalveculotte. Og så...

12

Test: Hvilket stegetermometer skal du vælge til grill og ovn?

idenyts grillnørd Jan Olesen har testet fem forskellige stegetermometre til grill og ovn. Der findes flere forskellige typer - trådløse,...

1

De 5 bedste grilltips fra en grillnørd

De griller året rundt, kender hver en lille fidus og elsker at fortælle om det - grillnørderne, kalder vi dem. Og på idényt har vi også...

1

ADVARSEL: Din FYRKAT grill kan bryde i brand

Har du en FYRKAT picnic grill, må du ikke tænde op i den, før du har modtaget en ny indsats til grillen.

0

Perfekt stegte grillbøffer - hele året

Lækkert kød af enhver art, aubergine-skiver med grillstreger, sprøde toast eller lune nanbrød. Den mobile grill Opti fra Tefal leverer det...