Udnyt pladsen i drivhuset - plant basilikum sammen med tomater

Drivhus

Drivhustomaterne vokser opad og bliver lange og ranglede, og det giver masser af bar jord mellem de enkelte planter, og den plads er det rene guld. Det er nemlig her, at du sent forår eller i løbet af sommeren kan plante basilikum ud. Find også den klassiske opskrift på pesto her.

Basilikum og tomat er gode sammen i salater og i drivhuset.
Basilikum og tomat er gode sammen i salater og i drivhuset. Foto: iStock

Basilikum og tomater vokser fint sammen

Basilikum er en følsom plante, der ikke tåler kulde, blæst eller udtørring, og derfor giver drivhuset de optimale vilkår for denne herlige plante. Her er der varme, læ, og vi vander meget, så basilikum kan næsten ikke slå fejl i dette miljø. Dertil kommer, at tomat og basilikum vokser fint sammen, og desuden klæder hinanden helt forrygende, når der skal laves mad.

Basilikum skal knibes og have rigelig med vand

Det herlige med basilikum og drivhus er især, at du kan dyrke basilikumblade i mængder, som du ellers kun kan drømme om. Men det kræver, at du kigger forbi dem hver dag i denne tid, for dels skal de forsynes med rigelige mængder vand, dels skal de knibes. I denne tid vil de gerne blomstre, og det er ikke optimalt, for så går produktionen af blade i stå. Så der er ingen vej udenom at knibe topskuddene også på sideskuddene, så planterne busker sig mere og mere.

Du kommer langt med bare to sorter

Der findes et utal af sorter af basilikum, men med "Genovese" kan du komme langt, der er den klassiske til pesto og så den "salatbladet basilikum", som giver fantastisk store blade med en lidt mildere smag - den er god i salater og kan også bruges til pesto og lignende. Så kan du supplere op med andre sjove sorter for at eksperimentere lidt.
Læs også: sådan dyrker du basilikum i haven

Sådan laver du en klassisk pesto

I Italien er pesto både videnskab og lidenskab, og hver familie har sin egen opskrift. Det bedste er egentlig at finde en basisopskrift, og så må du selv eksperimentere dig frem ved at justere mængderne af de enkelte ingredienser, så du finder den rigtige sammensætning til din familie.

Det skal du bruge:

60-70 basilikumblade
1 dl god olivenolie
3-4 spiseskefulde parmesan
1 fed hvidløg
2 teskefulde pinjekerner
en lille smule salt

Skal det være helt rigtigt, så skal ingredienserne knuses og blandes godt i en morter, men det er altså nemmere i en blender, og resultatet bliver stadig godt.

12 juni 2016
0

Sæt drivhus op i efteråret

Når foråret kommer, og havelysten for alvor melder sig igen, er der mange, der går i gang med at etablere et drivhus i haven. Men det er...

11

Grønne tomater - hvad kan de bruges til?

Hvad skal man gøre i efteråret med de mange tomater, der stadig er grønne og umodne? Er det smagsoplevelser, du går efter? Så brug de grønne...

23

10 tricks til tomater i drivhuset

Hvis tomatdyrkningen i drivhuset driller, er der som regel en god forklaring og dermed også en vej til at undgå eller rette op på problemern...

0

Køb et drivhus, der passer til dig og dine behov

Når du køber drivhus, så køb et der er rigeligt stort, for ambitionerne har det med at vokse. Selvom du i starten kun har et ønske om plads...

0

Nu skal der nippes sideskud i drivhuset

Lige nu er der fast arbejde i Lotte Bjarkes drivhus – nemlig at være efter sideskuddene på de forskellige planter. Både tomatplanter og...

0

En fast hånd til græskar og melon

Den forsøgsvist plantede melonplante har ikke vist sig fra sin bedste side.

0

Agurketid lige om hjørnet

For Lotte Bjarke er det tid til at plante agurken ud, så den kan få mere plads. Agurkplanten får en tomatspiral at klatre i, der fungerer...

0

Find drivhuset der passer til dit budget

Drømmer du om et drivhus? Her kan du se, hvor meget drivhus, du kan få for dine penge: mini drivhus, trædrivhus, vægdrivhus eller et helt...

0

Rengør dit drivhus og beskyt det mod alger, svampe og skadedyr

Der er masser af grunde til at få gjort drivhuset grundigt rent både inden vinteren og om foråret. En af de allervigtigste grunde til at...

0

Sådan dyrker du vin i drivhuset

At dyrke vin er en videnskab i sig selv, men det er ikke ensbetydende med, at det skal være besværligt og næsten umuligt. Det kræver bare,...

1

Forlæng udesæson med et drivhus - sådan vælger du det rigtige

Et drivhus forlænger udesæsonen - læs hvordan Jesper Madsen har bygget sit drivhus fra start til slut - og få gode tips til, hvordan du...

1

Sådan får du den bedste sæson i drivhuset - nogensinde

For at hjælpe dig til at lykkes i drivhuset har vi samlet de bedste tips og kneb til dig her. Læs bl.a. om den vigtige ventilation, og...

0

18 grader – hemmeligheden bag en god agurkehøst

At høste sine egne friske agurker er noget af det mest tilfredsstillende, men der er nogle udfordringer. Læs mere om kunsten at dyrke agurke...

0

Bladlus i brusebad

Drivhuset har været alene hjemme den forgangne uge - det har resulteret i overdimensionerede skoleagurker, besøg af myrer og bladlus.

0

Gråskimmel ligger på lur i drivhuset

Det lune vejr har holdt gråskimmelen væk, men den har nu sat dit umiskendelige lådne præg på både agurk- og tomatbladene.

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.