Smukke uspiseligheder af egen avl

Planter

Det er højsæson for frugt og bær i haven, men det er som bekendt ikke alt, der glimter, der er guld. Både i staudebedene og skovbunden og endda i køkkenhaven dukker smukke men ikke spor spiselige bær op.

Foto: Lotte Bjarke

Asparges med smukke, orange bær

I køkkenhaven er det de velvoksne aspargesplanter, der endnu har travlt med at samle kræfter til næste års forårsproduktion af sprøde, grønne asparges, der samtidig bærer de smukkeste mørkt orange bær med en lakagtig overflade. Mens asparges så absolut er spiselige, er bærrene det absolut ikke. De er faktisk lidt smågiftige, men flotte ser de ud i sensommersolen, og de kan for resten også finde på at så sig og blive til nye aspargesplanter i løbet af nogle år.

Smukt ukrudt i staudebedet

I staudebedet ved terrassen er der nogen, der engang har plantet jødekirsebær, Physalis alkekengi, der dybest set er noget værre ukrudt, der breder sig med lynets hast med underjordiske udløbere. Nogen får dog lov at stå, så sensommersynet af de lysende orangefarvede japanske lygter kan nydes. Lygterne indeholder smukke, lakrøde bær, der desværre også er smågiftige. Jødekirsebær er nært beslægtet med ananaskirsebær, Physalis peruviana, kendt fra dessertanretninger, men de to må altså ikke forveksles.

Smukke, men giftige liljekonvaller

I skovhaven vokser et hav af vilde liljekonvaller, Convallaria majalis, der også står med fine, røde bær netop nu. Her er vi til gengæld ovre i den decideret giftige afdeling, og bærrene er ligesom resten af planten ikke noget at spøge med, så liljekonvaller og småbørn i haven er ikke nogen heldig cocktail.

Læs også: Dyrk jordbær i krukker på terrassen

Heldigvis er der også masser af spiselige bær i haven, fx skønne efterårshindbær. Læs mere om dem her.

17 september 2014
0

Naturstyrelsen inviterer til folkedrab: Hybenrosen skal dø!

Så er der license to kill: den smukke hybenrose med dens lækre hybenbær er fra denne sommer jaget vildt, og alle danskere inviteres til at...

0

Kan planter vande sig selv, mens du er på ferie?

Svaret er ja. Man kan købe selvvandende altankasser, og der findes også geniale, hjemmelavede løsninger til de tørstige potteplanter. Se en...

0

Sådan dyrker du den smukke nerie

Nerie er en af de planter, som giver din terrasse og havestue et sydlandsk præg. Den er forførerisk fin, men også meget giftig.

0

Favoritdufte i sommerhaven

En af de store gevinster ved at have en have, er at man kan nyde duften af sine favoritplanter. Se her haveekspertens favoritdufte i sommerh...

0

10 velduftende planter, der skræmmer myg væk

Skån din hud for myggemidler ved at vælge planter til haven, som myg hader. Mange af dem er oven i købet krydderurter og nytteplanter, som...

0

Sommerens første frøstjerne

Viol-frøstjerne og akeleje-frøstjerne pryder haven hos Lotte Bjarke.

0

Allium er havens skulpturelle vidunder

Allium, også kaldet prydløg, kan blive op til 150 cm høje og er noget af det mest dekorative, du kan plante i din have.

0

Vidste du, at hosta kan spises?

De cigarformede, helt friske hosta-skud er en ganske fin spise - var du klar over det? Men det er nu, der skal høstes! Få også en opskrift...

0

Klematis og klatreroser er det perfekte par

Nu er det tid til at lege Kirsten Giftekniv i haven. Klematis og klatreroser skal matches – du vil elske disse planters naturlige parløb.

0

10 smukke og praktiske bud på højbedet til din have

Højbede er en praktisk og enkel måde at skabe et levende forrådskammer i haven. De hævede bede kan bygges selv eller købes i mange forskelli...

0

Skab et blomsterparadis med et plastikrør

Det hele begynder med et plastikrør og noget pressening - og så lige pludselig en dag...

0

Sådan laver du en hængende perlehyacint-bold

Er du typen, der elsker sjove og kreative projekter i haven, så er dette projektet for dig! Gå foråret i møde med at lave en hængende perleh...

0

Juleroser og påskeklokker er tidens mest magiske stauder

Vi er ikke blege for at udnævne Helleborus som tidens mest fascinerende og smukke staude. Juleroser og påskeklokker er magiske!

0

Stjernetræf før jul

Julestjernen lyser igen op på borde, i buketter og vindueskarme. De mange forskellige nuancer og dens varme glød gør den værdig som en af...

0

En kurvfuld julepynt fra haven

Havens kogler, nåletræer og bærbuske bliver flittigt brugt til produktion af julens smukke dekorationer. Se her Lotte Bjarkes favoritter.