Æbletræer er ikke selvbestøvende, men kræver en anden sort i nærheden for at udvikle et fornuftigt udbytte. Jo tættere træerne står, jo nemmere går befrugtningen, og der må helst ikke være mere end 100 meter mellem træerne. Men kommer der æbler på dit æbletræ, så kan du være sikker på, at der er blevet krydset gener, og det kan du udnytte til et sjovt eksperiment, hvis du er udstyret med god tålmodighed.
Læs også: Vælg det rette pæretræ til haven – og få den bedste høst
Unikke æbler
Hver eneste kerne i et æble er udstyret med en unik sammensætning af arvemateriale fra de to sorter, der er blevet krydset. Det vil sige, at hvert nyt træ, der fremavles fra æblekerner, bliver en ny sort. Det er dog langtfra alle de nye sorter, der bliver gode æbler. En del vil være modtagelige for fx skurv og meldug, og blandt de småplanter, der ikke bliver ramt af sygdom, er sansynligheden for at de ender som en fremragende spisesort ca. 1 til 1.000. Det lyder umiddelbart usandsynligt, men til sammenligning er chancen for at vinde syv rigtige i Lotto 1 til 8.347.680. Det er selvfølgelig meget afhængigt af forældresorterne.
Sådan skaber du din egen æblesort
Du skal tage kerner fra et meget modent æble. Kernerne er omgivet af spirehæmmende stoffer, som skal vaskes af, inden de kan spire. Det kan du gøre ved fx at komme kernerne i en tepose og så lade en vandhane dryppe på dem i et døgns tid, eller du kan lægge dem i en skål med vand, og så skifte vandet jævnligt over et døgn. Nu skal kernene holdes fugtige og have kulde i to til tre måneder.
Du kan fx lægge dem i en klar plastikpose eller -boks med fugtigt sand eller papir og lægge dem i køleskabet, som har den helt rette temperatur. Kig til dem jævnligt og tjek, om de stadig ligger fugtigt. Når kernene begynder at spire efter to til tre måneder skal de spirende kerner i en potte med muld, og de må gerne stå lidt lunt. Og når foråret kommer, kan potterne med de spæde træer komme ud i haven.
Tålmodighed er vigtigt
Efterhånden som træerne vokser, bør de plantes om i større potter, og når de er et år gamle. kan de med fordel plantes ud i haven. Kassér de planter, der rammes af sygdom eller er svækket på anden måde. Hvert af de nye træer er en ny æblesort, og efter fire til seks år vil de begynde at bære æbler. Har du fremavlet et sundt træ og været så heldig, at æblerne også er velsmagende, så vil Pometet gerne høre fra dig. Måske kan dit æble være med til at sikre en sund dansk produktion af økologiske æbler.
Blev æblet uspiseligt?
Hvis du har fremavlet et eller flere sunde æbletræer, hvor æblerne ikke egner sig til at spise, så behøver ”arbejdet” dog ikke være spildt af den grund. Du kan bruge træet som grundstamme, og pode den med gode spiseæbler. De fleste plantecentre kan skaffe podekviste. Du kan også i et begrænset omfang købe podekviste fra Pometet.
