Prydløgs indtog
At interessen for prydløg tog fart i slutningen af 1970’erne vidner de gamle løgkataloger om. I 1975 var der således kun sølle to at vælge imellem, nemlig: Allium giganteum og Allium aflatunense. Allium var ikke på mode, men de kom det hurtigt derefter, for allerede i efteråret 1980 udbød Det Danske Haveselskabs Frøforsyning hele 11 forskellige prydløg, og 10 år senere i 1990 var der 25 forskellige at vælge imellem. Interessen for prydløg var vakt og har i stor udstrækning holdt sig.
Alliumslægten omfatter omkring 700 forskellige arter, hvoraf flere har stor kulinarisk værdi fx hvidløg, purløg, forårsløg, kepaløg, skalotteløg, porre, perleløg m.fl. I Danmark kan man i naturen finde purløg, ramsløg, sandløg og skovløg. Det er velkendt at anvende purløg som grønt drys, og at ramsløg, der smager af hvidløg, kan bruges på samme måde.
En kendt klassiker
Løg til pryd
De høje prydløg er smukke i grupper i et staudebed, mens de lave egner sig til at stå i forgrunden af bedet eller i et stenbed.Vær opmærksom på, at bladene visner tidligt ned. For manges vedkommende næsten før blomstringen, så der må være “naboer”, der kan tage over hen på sommeren.
Fra naturens spisekammer
Prydløg er også smukke i buketter. For at undgå lugtgener må man dog undgå dem, der lugter meget af løg som fx ramsløg, der kan lugtes på lang afstand selv i det fri. De flotte frøstande holder længe og kan evt. tørres.
Graciøst prydløg
Sådan får du prydløg
Gigantisk blomst
Læs også: Allium – elegante prydløg med enestående blomsterstande