Plant en hyld

Planter

I juni dufter hyldens hvide blomsterskærme og senere lokker bærrene. Hylden er med til at gøre den danske midsommer til noget særligt, og med de sorte bærklaser til høst i efteråret, er det også en sund og nyttig vækst, der længe har været kendt i dansk husholdning.

Foto: Anemette Olesen


Den danske hyld er blevet et erhverv

Danmark er et af de eneste lande, der dyrker hyld til erhvervsmæssig produktion, og her bruger man især de typer, der er storfrugtede og særlig ydedygtige. Produktionen er til fremstilling af saft og til udvinding af farvestof.
  Foto: Anemette Olesen
 

 

Midsommerens smukkeste  træer

Rejser man gennem det danske landskab ved midsommer, kan man ikke undgå at lægge mærke til hylden, for da står den med de cremehvide skærmblomster langs veje og ved huse.

Det gamle ordsprog om hyld

Et gammelt ordsprog siger, at der hvor hylden ikke vil gro, vil mennesket ikke bo. Selv på de mest forblæste udsteder i Danmark vokser hyld.

Spørg på planteskolen

Vil man være sikker på at få rigeligt med modne hyldebær skal man ty til planteskolerne. De kan anbefale nye sorter, der glimrer med store bær og et smukt løv.

"Sambu" en af de populæreste hyld

En af de mest populære hyld til haven er “Sambu”, der får store kraftige farvende bær, som modner tidligt. Sorten “Korsør” er mere mild i smagen, og saften har et lille farveindhold.

En hyldebusk kan blive 4-5 meter høj

En hyldebusk kan blive op til 4-5 meter høj og bred i omfang. Den er nærmest fordringsløs med hensyn til jordbund, men foretrækker dog en lettere fugtig jord. De storfrugtede arter til frugtavl kan kun stiklingeformeres eller formeres ved rodskud. 

En hyld kan godt tåle beskæring

En hyld kræver ikke beskæring, men den tåler det, hvis det er nødvendigt. En hyldebusk kan godt gå hen og se riset ud. Der findes mange andre arter af hyld end de, der vokser i den vilde natur, og de er ved at være efterspurgte til haverne.

Pas på den giftige sommerhyld

I Danmark findes der to planter i naturen, der bærer navnet hyld nemlig druehyld og sommerhyld, der begge får giftige frugter. Sommerhyld er indført af munkene sydfra og brugt som afføringsmiddel. Blomsterskærmene og de modne frugter minder om hyldens, så pas på! 

Sommerhyld er forbudt i byer 

Den er forbudt at plante i byer og parker, fordi den kan forveksles med den spiselige almindelig hyld. Druehyld derimod, ser helt anderledes ud. Frugterne bliver koralrøde og er uspiselige. I naturen er druehyld udbredt som undervegetation i skovbunden under ask, løn og eg.

Vitaminer i massevis

Hyldebærrene er først grønli­ge, senere, i september-oktober, sortlilla. De indeholder store mængder af A-, B- og C-vitaminer.
Når efteråret og vinteren begynder at ruske, og det bliver koldt, så er det tid til hyldebærsaft og -suppe – det varmer.

Foto: Anemette Olesen Sådan sylter du “hylde-kapers”

  • 300 g grønne hyldebær
  • 100 g salt pr. liter vand
  • 1 l eddike
  • 75 g sukker
De omtrent udviklede grønne hyldebær, lægges i en saltlage natten over. Sigt de grønne hyldebær fra saltlagen, og giv eddike og sukker et opkog, tilsæt hyldebærrene, de må kun lige koge op. Kom hyldebærrene på små glas og hæld lagen over, luk straks.
 
18 maj 2009
0

De 5 bedste flerårige urter til haven

Det kan være hårdt arbejde at få havens urter til at vende tilbage år efter år, men der findes særligt fem slags, der er lidt nemmere at...

0

Giv citrontræet en hjælpende hånd

Vil et citrontræ dyrket indendørs kunne bestøve sig selv?

0

Her er de 10 bedste planter til lerjord

Det kan være svært at få planter til at trives i lerjord, men hvis du vælger de rigtige planter, kan det nemt lade sig gøre.

0

Årets pelargonie 2017 er opkaldt efter Kronprinsesse Mary

Med sine smukke, cremehvide blade og små blomster, der ligner rosenknopper, er det i år rosenknop-pelargonien, som er blevet kåret til...

0

Sådan får du dine påskeklokker til at holde i en vase

En af forårets smukkeste og mest populære blomster er påskeklokkerne. Men der er en række ting, der er gode at vide, hvis du gerne vil...

0

Politisk ukorrekte blomster

Lotte Bjarke er vild med Tagetes. I drivhuset bruges Tagetes tenuifolia til at duftforvirret bladlus, så de ikke så nemt finder vej til...

0

Tulipanbuket inde og ude

Ligesom mange andre, elsker Lotte Bjarke tulipaner. Se, hvordan hun skaber forårsfornemmelser med tulipanerne - både inde og ude.

0

Egnet klatreplante efterlyses

På et ret skygget sted ønsker vi at få dækket to stolper, som er alt for iøjnefaldende. Hvilken plante kan du anbefale?

0

Derfor skal du altid plante roser og hvidløg sammen

Det er nemt at lave sit helt eget økosystem i haven. Du kan starte med at gro hvidløg og roser ved siden af hinanden. Resultatet vil utvivls...

0

Vand haven med omtanke - ellers kan det blive dyrt

Havevanding kan blive en dyr fornøjelse. Derfor er der god grund til at tænke en ekstra gang over, hvilke behov de forskellige dele af...

0

Stiklinger af pelargonier

Jeg vil gerne tage stiklinger af mine pelargonier. Hvor lange skal stiklingerne være? Har du nogle gode råd?

0

Giv ikke blomsterne vandstress

Jeg glemmer af og til at vande mine hawaiiblomster. Men de strutter hurtigt igen, når de får vand. Der kommer også en dele gule blade. Er...

0

Bliver stokrosens frø som moderplanten

Jeg vil gerne forære frø af min smukke stokrose væk. Men udvikler frøene sig, så blomsten får samme udseende som moderplanten?

0

Husk vand til din rododendron

Rododendroner skal have vand - også selvom det er vinter.

0

Klematis beskæres efter afblomstring

Hvornår beskæres klematis og hvor meget?

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.