Få dine egen vingård hjemme i haven

Planter
Hvis du vil forsøge dig som vinbonde på hobbyplan, skal du først finde et velegnet sted til dine vinstokke. For at kunne blomstre og sætte frugt hvert år skal stokkene helst plantes et sted, hvor der er fuld sol og gerne læ fra omkringliggende hække.

Vinplanter kan plantes hele året

Vinplanterne trives ikke i mosejord eller lignende våd jord, da stokkene skal have luft til rødderne. Men undgå nordvendte og skyggefulde steder. Vinplanter kan plantes hele året igennem, bare jorden er frostfri.

Køb planterne eller få stiklinger af andre vinavlere

De fleste planter dog i foråret, hvor planterne er i hvile, og det er let at skaffe stiklinger og planter. Planterne kan købes på de fleste planteskoler. Du kan også være heldig at få kontakt med andre vinavlere og få stiklinger fra deres produktion.

Vinplanterne skal vænne sig til udelivet

Vinplanter, der kommer fra drivhus, skal langsomt tilvænnes den øgede mængde sol og vind udenfor. Det klares ved at placere planterne udenfor på et sted med delvis skygge et par uger, inden de plantes ud i jorden.

Sådan planter du vinen

Vinplanten plantes dobbelt så dybt som den potte, den står i. Sørg for at løsne jorden lidt i plantehullet. Du kan med fordel komme lidt kompost eller god muldjord ned omkring rødderne. Sæt en bambuspind ved vinstokken med det samme for at støtte stammen.

Vandes i tørre perioder

Jorden holdes ren i en radius på 50 cm omkring planterne. I tørre perioder skal de have lidt vand, indtil de har udviklet et godt rodnet. Desuden har vinplanten godt af lidt gødning om foråret de første år. Hvis dine planter sætter druer allerede det første år, skal du fjerne klaserne for ikke at svække planten.

Planten skal have støtte

Vinplanten er en slyngplante, så den skal have noget at støtte sig til eller op ad. Det kan være en mur, en bambuspind i en potte eller et espalier, som vi kender det fra vinlandene i Sydeuropa. 

Brug espalier

Hvis du vil have mange vinstokke, er et espalier løsningen. Det skal placeres i nord-sydvendt retning, så vinrankerne får lige meget sol på begge sider. Mellem stolperne udspændes galvaniseret ståltråd i 50 cm's højde og dobbelte ståltråde i 80, 110, og 140 cm's højde.

Planteafstand hænger sammen med sorten

Stokkene plantes med 1,2 - 1,5 m’s afstand, afhængig af sorten. I oktober er det høsttid. En stok giver typisk 1-21⁄2 flaske vin. Når druerne er plukket, begynder arbejdet med at forvandle dem til flasker af velsmagende vin. Men det er en anden historie.

Sådan beskæres vinstokkene

Ved vinterbeskæringen udvælges to kraftige grene, der beskæres over 6-8 skud. På nær et par små stabbe med to knopper skæres resten væk. De lange grene bindes ned til den nederste ståltråd.

Sådan beskæres skud

Fra hver af de vandrette grene vokser der om foråret 6-8 nye lodrette skud, som får lov at beholde to klaser med 6-7 blade hver. Altså skæres hvert skud af ved 12.-14. blad. Desuden fjernes ufrugtbare og overflødige skud.

Første beskæring er vigtig

Ved den følgende vinterbeskæring fjernes de vandrette grene, som har båret klaserne. Dernæst beskæres ligesom sidste vinter. Der udvælges de to kraftigste grene, der bindes ned til den nederste vandrette ståltråd. På nær et par små stabbe med to knopper skæres resten væk.

Af Karsten Hartvig og Annemette Schou, 507
31 august 2005
0

Naturstyrelsen inviterer til folkedrab: Hybenrosen skal dø!

Så er der license to kill: den smukke hybenrose med dens lækre hybenbær er fra denne sommer jaget vildt, og alle danskere inviteres til at...

0

Kan planter vande sig selv, mens du er på ferie?

Svaret er ja. Man kan købe selvvandende altankasser, og der findes også geniale, hjemmelavede løsninger til de tørstige potteplanter. Se en...

0

Sådan dyrker du den smukke nerie

Nerie er en af de planter, som giver din terrasse og havestue et sydlandsk præg. Den er forførerisk fin, men også meget giftig.

0

Favoritdufte i sommerhaven

En af de store gevinster ved at have en have, er at man kan nyde duften af sine favoritplanter. Se her haveekspertens favoritdufte i sommerh...

0

10 velduftende planter, der skræmmer myg væk

Skån din hud for myggemidler ved at vælge planter til haven, som myg hader. Mange af dem er oven i købet krydderurter og nytteplanter, som...

0

Sommerens første frøstjerne

Viol-frøstjerne og akeleje-frøstjerne pryder haven hos Lotte Bjarke.

0

Allium er havens skulpturelle vidunder

Allium, også kaldet prydløg, kan blive op til 150 cm høje og er noget af det mest dekorative, du kan plante i din have.

0

Vidste du, at hosta kan spises?

De cigarformede, helt friske hosta-skud er en ganske fin spise - var du klar over det? Men det er nu, der skal høstes! Få også en opskrift...

0

Klematis og klatreroser er det perfekte par

Nu er det tid til at lege Kirsten Giftekniv i haven. Klematis og klatreroser skal matches – du vil elske disse planters naturlige parløb.

0

10 smukke og praktiske bud på højbedet til din have

Højbede er en praktisk og enkel måde at skabe et levende forrådskammer i haven. De hævede bede kan bygges selv eller købes i mange forskelli...

0

Skab et blomsterparadis med et plastikrør

Det hele begynder med et plastikrør og noget pressening - og så lige pludselig en dag...

0

Sådan laver du en hængende perlehyacint-bold

Er du typen, der elsker sjove og kreative projekter i haven, så er dette projektet for dig! Gå foråret i møde med at lave en hængende perleh...

0

Juleroser og påskeklokker er tidens mest magiske stauder

Vi er ikke blege for at udnævne Helleborus som tidens mest fascinerende og smukke staude. Juleroser og påskeklokker er magiske!

0

Stjernetræf før jul

Julestjernen lyser igen op på borde, i buketter og vindueskarme. De mange forskellige nuancer og dens varme glød gør den værdig som en af...

0

En kurvfuld julepynt fra haven

Havens kogler, nåletræer og bærbuske bliver flittigt brugt til produktion af julens smukke dekorationer. Se her Lotte Bjarkes favoritter.

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.