Min familie og jeg sætter meget stor pris på en god nyopgravet kartoffel. En dag, hvor det var min tur til at pille kartofler, tog jeg en ny grydesvamp og gned med let hånd over kartoflerne, inden de blev kogt. Det gik som en leg, og de var lige så fine, som hvis de var blevet pillet efter kogning.
Karina Eliasen, Otterup
